القسم الأعظم من محتويات المعدة إلى شبه سائل ، فيقلّ أثر الهضم المعدي تدريجيا ، ويقلّ إفراز السائل الحامضي ، ويتحوّل الطعام إلى سائل بشكل كامل ، فيسمّى هذا السائل ب « كيموس معدي » ، ويدخل « الكيموس » من المعدة إلى الأمعاء « 1 » .
تبدأ المعدة بالانقباض كلّ ثلاث أو أربع ساعات ، وهذه الانقباضات الإراديّة تعرف بألم الجوع .
الكبد : وهو أهمّ معمل كيميائى للبدن ، وكل مادّة تدخل البدن ولم يمكن تجزئتها حتّى تحرّر طاقة أو تصبح جزء من البدن ، ترسل إلى الكبد لدفع التسمّم ، هنا يقوم الكبد بإضافة مواد كيمياويّة عليها ، وجعلها محلولة ، لكي يسهل دفعها وإخراجها من طريق الإدرار « 2 » .
لقد أحصوا اليوم أكثر من ( 500 ) عمل وفائدة عجيبة للكبد ، ويجب أن نشير هنا أنّه لم توضّح ولم تشرح تلك الوظائف والأعمال بشكل دقيق لحدّ الآن « 3 » .
للكبد آلاف الأعمال والفعاليّات الحفاظيّة ، يمزج المواد المضرّة مع مواد أخرى ، فينتج تركيبات غير مضرّة ، ويعدم بعض العناصر المضرّة للجسم فورا ، ويخزن بعضها الآخر فيطرحه بمرور الزمان وبمقادير معيّنة .
بعض فوائد الكبد :
1 - عندما تصعدون سلّما فستحتاج عضلاتكم إلى وقود لكي تتحوّل إلى طاقة ، فيتدخّل الكبد هنا ويقوم بمبادلة بعض من الذخيرة اليوميّة للكلايكوجين أو النشاء الحيوانيّ مع الكلوكوز غذاء العضلات ويصبّه في الدم .
2 - يجب على جسم الإنسان أن يتخلّص في كلّ ثانية من ( 10 ) مليون
هامش
( 1 ) بدن الإنسان : ص 265 - 271 ، بترجمة الدكتور بهزاد .
( 2 ) بدن الإنسان : ص 265 - 271 ، بترجمة الدكتور بهزاد .
( 3 ) مقالة في مجلة « العالم » السنة الرابعة العدد 12 ، ومقالة الدكتور شكاور من نفس المجلة السنة الأولى العدد 7 .