تخطي إلى المحتوى الرئيسي

قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة ) — صفحة 751

مساهمون:

ص٧٥١

ي

اليانسون

: ( ر . كلمة الأنيسون ) .

اليخضور ( الكلوروفيل )

( The chlorophyl )
Le chlorophyl
« اليخضور » هو المادة الملونة للنباتات باللون الأخضر ، وقد جاء في مجلة « سينس نيوز ليتر » عن هذه المادة العظيمة ما خلاصته : لقد دلت الأبحاث الطويلة على ما لليخضور من فائدة طبية عظيمة ، إذ ظهر أنها تكافح الالتهابات الغائرة ، وتطهر الجراح الفاغرة ، وتلطف الالتهاب المزمن في كهوف العظام ، وتقضي على الزكام والرشح والنزلات الصدرية . ويقول الكيميائي الألماني « رتشرد فلستاتر » : « إن أعجوبة اليخضور متصلة اتصالا وثيقا بسر الحياة نفسها ! » كل طاقة الحياة مصدرها الشمس ، ولكن النباتات الخضر هي وحدها التي تملك سر التسلط على الطاقة الشمسية ثم تردها على الانسان والحيوان . تسقط شعاعة من ضوء الشمس على ورقة خضراء فتحدث الأعجوبة من فورها فتتمزق في جوف النبات جزئيات الماء وثاني