- هناك وصفات كثيرة للخلاص من رائحة الثوم ، منها تناول حبات غضة من الفول ، أو حبات من البن ، أو الكمون ، أو الينسون أو الهيل ، أو عروق من البقدونس ، أو قطعة من الجوز ، أو تفاحة .
- الثوم النيء أسهل هضما من الثوم المطبوخ مع مأكولات فيها دهن أو لحم .
- حساء الثوم غذاء ودواء ، وتصنع بطبخ أربعة رؤوس من الثوم في 500 غرام من الماء لمدة نصف ساعة ، ويضاف إليها قليل من السعتر الأخضر فيزيد ذلك في خواصها المطهرة والمعقمة .
- إضافة فص من الثوم إلى قليل من الحليب المغلي يفيد في علاج السعال العادي والديكي ، ويطرد الدود من معد الأطفال ، ويشفي المغص .
- هرس فصين من الثوم ونقعهما في ماء مغلي طوال الليل وشربهما في الصباح - على الريق - يفتح الشهية .
- تناول قطعة من الخبز على الريق مع قليل من الزبدة وفص ثوم مهروس يزيل توتر الشرايين .
قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة ) — صفحة 135
مساهمون: أحمد قدامة
ص١٣٥