3 - نقصانه :
يؤدي إلى خشونة الجلد - إسهال - أرق - اضطرابات عصبية - أمراض عقلية - عته - التهابات جلدية - حرقة في منطقة القلب - رجفان - اضطرابات نفسية .
سادسا - فيتامين ب 3 :
1 - من مصادره :
غذاء ملكة النحل - القمح - أنسجة جميع الحيوانات - والحبوب والنباتات - العسل الأسود .
2 - منافعه :
يشارك في عمليات استقلاب السكاكر والدهون في جسم الإنسان ينفع في ترميم أعضاء الجسم والوقاية من ظهور الشيب وسقوط الشعر - ويرتبط بالإخصاب لدى الجنسين .
سابعا - فيتامين ب - إكس :
1 - من مصادره :
القمح - العسل الأسود - الكبد - اللبن الرائب - والثمار الناضجة والخضراوات .
2 - منافعه :
الحفاظ على وظيفة الكبد - مكافحة الشيب - يساعد على إيقاف النشاط الجرثومي - وهو أحد العوامل الهامة التي تؤدي إلى الإخصاب عند المرأة .
نقصه :
يؤدي إلى نزيف الجلد .
ثامنا - فيتامين بيوتين :
1 - من مصادره :
القمح - الكبد - اللبن الرائب - الثمار الناضجة والخضراوات .