[ 2 - ] منافعه :
2 - مرونة الأعصاب - تقوية العضلات - مكافحة الأرق - إنتاج الخضاب الدموي - ويفيد في حالات النمو والحمل ، وفقر الدم - يساعد في الدماغ والقلب والكبد على أداء وظائفها - وتزداد الحاجة إليه في الحمل والإرضاع وتعاطي المضادات الحيوية .
3 - نقصه :
يؤثر على نمو الأجنة ، وعلى الجهاز العصبي - ويؤدي إلى فقر في الدم والاضطرابات العصبية وتشويه الجنين .
رابعا - فيتامين ب 12 :
1 - من مصادره :
القمح - اللحوم - الكبد - البيض - الحليب - السمك .
2 - من منافعه :
هو عامل أساسي في النمو - استقلاب السكريات - ضروري لتركيب الدم ولنضج خلايا بشرة الجهاز الهضمي والخلايا البشرية للجسم - ويمنح النضارة للوجه - ينشط الدماغ والكبد - يكافح فقر الدم الخبيث والآلام العصبية والروماتيزم . وله دور هام في بناء كريات الدم الحمراء - يحسن وظائف الخلايا .
3 - نقصانه :
يؤدي إلى فقر الدم الخبيث - وإلى مظاهر عصبية مما يؤدي إلى الكآبة - ووهن البصر - وآلام الظهر - والتعب - والاضطراب في التوازن - والتهاب اللسان - وضيق التنفس - وقصور في القلب .
خامسا - فيتامين ب - ب :
1 - من مصادره :
القمح - البقول - الخضراوات الورقية الخضراء - الجوز - البطاطا .
2 - من منافعه :
يساعد عملية التنفس وتوسيع الشرايين - يساعد على الهضم - ويقي من الأكتام .