العامة المستفادة من تناول الحبوب ( المبرعمة ) ومنها القمح ، ولكنه اقتصر على ( الحيوية والنشاط والنضارة ) . دون أن يتطرق إلى علاج أي ظاهرة مرضية معينة . .
ولكن هذا المقال ركز بصورة خاصة على طريقة الاستنبات ( البرعمة ) بكثير من الدقة والعلمانية .
2 - كتاب قاموس الأعشاب الطبية للعماد مصطفى طلاس .
لقد كان هو المرجع العلمي الوحيد الذي تناول حبة القمح المبرعمة وكذلك مشتقاتها . وحذر الإطالة سأكتفي باستعراض ( غرض الاستعمال ) منها فحسب تاركا مواضيع ( طبيعة الاستعمال وطريقة الاستعمال والعناصر الفعالة ) لمن يرغب في التوسع . مع الإشارة إلى أن معظم العناصر الفعالة الواردة في هذا المرجع العلمي سواء من الفيتامينات أو المعادن أو الأملاح والأحماض قد ورد ذكرها في المراجع الأخرى .
آ - القمح المنبت - جنين القمح - رشيم القمح .
غرض الاستعمال : فقر الدم * بطء النمو - وهن الجسم - حالة الكساح - وهن عقلي - داء السل - وضعية الحامل - الرضاعة .
ب - حبة القمح :
غرض الاستعمال : تنشيط العصارات - مقو للأعصاب - يساعد في توليد الحيوية - اعطاء الجسم مناعة ضد الأمراض - ضد الحكة - له قيمة غذائية عالية - مرمم للجروح والقروح - موقف النزف - ص 520 .
ج - دهن القمح - زيت القمح :
غرض الاستعمال : وقاية من الأشعة الضارة مرمم الجروح والقروح - مزيل للبخر - مزيل للحكة - مطهر - مولد للنشاط والحيوية - ضد الإمساك - منظم شهية الطعام - موقف النزف - تطرية جلدة الوجه واليدين .
ه - غلوتين القمح ( الخبز الداموق ) .
غرض الاستعمال : خفض نسبة السكر في الدم - مغذ .
و - نخالة - قشور القمح :
غرض الاستعمال : داء السكري ( خبز أسود ) . مهدى التهاب الأعصاب - آلام قرحة المعدة - ضد الإمساك - آلام المفاصل .