وليقتصر من الغذاء على الخبز النقي من الشوائب الرديئة كالشيلم ، وعلى اللحم الحولي من الضأن ، والعجول ، والأجدية ، والدجاج والقبج ، والطيهوج ، والحلو الملائم ، وليقتصر من الفواكه على : التين ، والعنب ، وعلى الرطب في البلاد المعتاد فيها أكله ،
شرح
الغذاء الضد يطرد الحالة الطارئة ويرجع الصحة والاعتدال إلى نصابهما ( وليقتصر ) من أراد حفظ الصحة ( من الغذاء على الخبز ) المأخوذ من الحنطة ، فهو حار باعتدال كثير الغذاء سريع الانهضام ( النقي من الشوائب الرديئة كالشيلم ) وهو حب أسود في الحنطة يوجب فساده وقد اعتاد الطحانون على أخذه ( وعلى اللحم الحولي من الضأن ) أي الذي له حول منها فإنه قريب إلى الاعتدال ( والعجول ) وهو ولد البقر ( والأجدية ) جمع جدي ( والدجاج ) مثلث الدال ( والقبج ، والطيهوج ) فإن لحوم هذه الحيوانات ملائمة لبدن الإنسان كما ثبت في المفردات ( والحلو الملائم ) فإن جميع أقسامه ملائم للبدن لأن الأعضاء حلوة ، نعم بعض أقسامه - كالحلو - لا يلائم بعض الأمزجة ولذا قيده المصنف رحمه اللّه بالملائم ، واستدلوا لكون البدن يحب الحلو بأن الإنسان إذا أكل أطعمة مختلفة ثم أكل شيئا حلوا بعدها ثم تقيأ خرج الحلو آخر الأطعمة مما يدل على شدة تعلق البدن به حتى أنه لا يقذفه إلا في آخر زمان الاضطرار ( وليقتصر من الفواكه على : التين ) فهو كثير الغذاء مخصب للبدن ( والعنب ) فهو كالتين إلا أنه أقل غذاء منه وأسرع إلى التخصيب ( وعلى الرطب ) الطري فهو مغذ مخصب للبدن ( في البلاد المعتاد فيها أكله ) وذلك لاعتياد الهاضمة له ، أما سائر