ماء الشّعير
قد تكلّمنا - أيضا - في أحكام « 1 » الشعير بما « 2 » يعرف به كثيرا من أحكام ماء الشعير . وستريد ذلك بيانا وبسطا ، إذا نحن تكلّمنا في الأدوية المركّبة ، وإذا نحن تكلّمنا في العلاج .
ماء اللحم
الفرق بين ماء اللحم ومرقة اللحم ( أنّ مرقة اللحم ) « 3 » هي أن يطبخ اللحم في الماء ، حتى يكون من مجموعهما المرقة . وأمّا ماء اللحم فهو ما يرشح من اللحم عند قليه ، من الدّم والرطوبة . وهو شديد التقوية ، نافع جدّا من الغشى « 4 » وضعف القوّة الذي « 5 » يعبّر عنه بضعف القلب « 6 » . وسبب ذلك كثرة استحالة الدّم الرقيق « 7 » بسرعة ، وهذا الدّم يكثر تولّد الروح عنه ؛ فلذلك يكون تقويته كثيرة . وهو كالغذاء « 8 » الصرف ، إلا أنه شديد اللطافة . وأفضله ما اتّخذ « 9 » من لحم جيّد ، كالحولى « 10 » من الضأن وكالأجدية « 11 » ولحم الدجاج ونحو ذلك .
هامش
( 1 ) + ح ، ن ( ما ) .
( 2 ) : . ما .
( 3 ) ما بين القوسين ساقط من ح ، ن .
( 4 ) ح ، ن : العشى ، غ : القشى .
( 5 ) ن : الدى .
( 6 ) يقصد ، أن قولهم ضعف القلب هو تعبير مجازى لا يقصد به أن القلب ذاته ضعيف ، وإنما يشير به إلى ضعف البدن كله وما يحدث عن ذلك من حالات إغماء .
( 7 ) ن : الرقيقى .
( 8 ) ن : كالغدا .
( 9 ) ح ، ن : اتخد .
( 10 ) غ : كالجولى . . والحولى ، والذي بلغ حولا ( سنة ) من عمره .
( 11 ) تلك هي عادة العلاء ( ابن النفيس ) في جمع كلمة جدى بلفظ : أجدية . . والأقرب لغة : -