وثفل « 1 » فلذلك لا بد وأن يكون « 2 » دواء مركبا « 3 » من مائية وأرضية ونارية .
وناريته يسيرة جدا ؛ لأن حرافة طعمه ليست بكثيرة . وأرضيته معتدلة ، وهي التي بها تفاهة طعمه ؛ وبعضها محترقة مرة ، وهي التي بها مرارة طعمه ( وهذه الأرضية المحترقة هي في نبات الكرفس يسيرة جدا ، ولذلك كانت مرارة طعم ) « 4 » هذا النبات بحيث تكاد تخفى عن الحاسة .
وأما بزر الكرفس فإن هذه الأرضية فيه أكثر ، وذلك « 5 » لأجل قوة مرارة هذا البزر . ولذلك « 6 » فإن ما كان من أصناف الكرفس أظهر « 7 » مرارة ، فإن هذه الأرضية المحترقة فيه أكثر . وذلك « 8 » لأن كل كرفس أكثر حرافة ، فإن النارية فيه أزيد . ولأجل قلة مرارة الكرفس وحرافته ، هو صالح ( للأكل ) « 9 » لأن تعدد الأغصان - ولأجل فقدانه الأرضية الباردة - هو لطيف الجوهر .
هامش
( 1 ) ح ، ن : وتقل ، غ : ونفل .
( 2 ) ح ، ن : تكون .
( 3 ) : . دواء مر مركب !
( 4 ) العبارة الواردة بين القوسين مكررة في المخطوطتين : غ ، ن . . وهو غريب ! فالراجح أن ناسخ ن كان ينقل عن المخطوطة ح وليس غ .
( 5 ) غ : وقد .
( 6 ) ح ، ن : وذلك .
( 7 ) ن : أطهر .
( 8 ) غ : وقد .
( 9 ) - : .