787 - ومن شعاع الشمس والسموم * ومن لقاء الوهج من جحيم « 1 »
788 - ولا تطل قراءة الدقيق « 2 » * نقش وخط مدمج « 3 » التعليق
( 97 / أ ) هذا كله مفهوم بنفسه ومعلوم .
تدبير المأكل بالجملة وخاصة في الصيف
789 - أقل ما يؤكل في النهار * والليل مرة من المرار
790 - وأكثر الأكلات مرتين * والأوسط الثلاث في يومين
إنما كان أعدل الأكل ثلاثلا أكلات لأنهم زعموا أن الهضم يكمل في ثمان عشرة « 4 » ساعة في الهضوم الثلاثة « 5 » فإن كان الأكل في يومين ثلاث مرار كان قريبا من أن يتم الهضم « 6 » ، والأفضل مراعاة تمام الهضم .
791 - أطل « 7 » زمان الأكل « 8 » تستتممه « 9 » * ودقق الممضوغ « 10 » تستهضمه
يقول : أطل زمن « 11 » المضغ حتى ينسحق الطعام ، ودقق المهضوم « 12 » أي لا تستعمل لقما كبارا « 13 » فإنه أعون على الطبخ « 14 » والهضم .
792 - وكل ما يأتي عليك خضمه * فإنه صعب عليك هضمه
يقول : وإنما كان تدقيق اللقم أفضل ، لأن اللقم الكبار « 15 » يعسر خضمها أي قطعها بالأضراس وطجنها « 16 » ، وكل ما هو بهذه الصفة « 17 » فإنه يصعب هضمه .
793 - وكل ما تختار « 18 » من شهي * تكره أن تغذي « 19 » به دني
هامش
( 1 ) ت : حميم .
( 2 ) ت : الرقيقي .
( 3 ) ت : مدهج .
( 4 ) ت : ثمانية عشر .
( 5 ) ت : فالمهضوم ثلاثة .
( 6 ) ت ، ج : + في هذه الأعضاء ، لأنه يأتي بين الأكلتين ست عشرة ( ب :
ستة عشر ) ساعة فيقرب الهضم من أن يتم .
( 7 ) ت : أكل .
( 8 ) ت : الهضم .
( 9 ) أ : تستمه .
( 10 ) ت : المهضوم ، ج : الهضوم .
( 11 ) ت : أكل زمان .
( 12 ) ت ، ج : الممضوغ .
( 13 ) ت : كثيرا .
( 14 ) ت : النضج .
( 15 ) ت : الكبير .
( 16 ) أ ، ت : طبخها .
( 17 ) ت : هكذا / بهذه الصفة .
( 18 ) ت : يختار .
( 19 ) ت : تغذي .