الكشمش « 1 » :
حار رطب . جيده الحديث « 2 » الخراساني ، ينقي الصدر والرئة من الرطوبات اللزجة ، وينفع من السعال البلغمي ، وينقي البدن من « 3 » الأخلاط البلغمية ، لكنه يحد المزاج ويحرق الدم .
إصلاحه : بما برد كالبقلة الحمقى « 4 » .
الفالوذج والزلابية « 5 » :
حاران ينفعان الصدر والرئة ، لكنهما يولدان « 6 » سدد الكبد والطحال ، ويبطئان بالهضم .
دفع مضرتهما : قلة النشا وكثرة السكر .
هامش
( 1 ) في ت : « القمش » . وفي في : « المشمش » خطأ . والكشمش : ضرب من العنب الصغار لا عجم له ألين من العنب وأقل قبضا وأسهل خروجا ، وهو فارسي وأصله كمشمش .
وفي تصحيح التصحيح وتحرير التحريف 423 : « العامة تقول : القشمش بالقاف وصوابه الكشمش » . وينظر المعرب 558 والمعتمد 426 وفيه : « وهو زبيب صغير لا نوى له » والمصطلح الأعجمي 2 / 624 .
( 2 ) « الحديث » ساقطة من ف .
( 3 ) « البدن من » ساقطة من ت وف .
( 4 ) في ت : « بماء بزر البقلة » . وفي : « ببذر البقلة » .
( 5 ) الفالوذج والفالوذق لغتان : حلواء تعمل من الدقيق والماء والعسل ، وتصنع الآن من النشا والماء والسكر ، وهي كلمة فارسية معربة .
والزلابية : حلواء تصنع من عجين رقيق تصبّ في الزيب وتقلى ثم تعقد بالدبس ، وهي كلمة مولدة ، وقد جاءت في بعض الأراجيز :
كأن في داخله زلابية .
انظر المنصوري في الطب 692 و 689 والمعرب 358 و 380 والموضوعات ، لابن الجوزي 3 / 166 - 167 والمصطلح الأعجمي 2 / 423 والوسيط ( فالوذج ) و ( زلابية ) .
( 6 ) في ف : « يولد » .