المقلوبة « 1 » :
حارة رطبة جيدها النضيجة ، تنفع أصحاب الرياضة ، وتكره للناقهين ، وأهل المعد الضعاف ، وتتخم ، غذاؤها غزير .
الزماورد والسنبوسك « 2 » :
حار غليظ يزيد القوى شدة ، ويضر الهضم ، يختار الزماورد لذوي الرياضة وخبز « 3 » السنبوسك لا ينهضم لأنه ليس بنضيج والدهن يسيء هضمه .
المدققات :
حارة رطبة جيدها بلحم حولي لطيف يخصب البدن ، ويزيد في الباه ويغثي « 4 » .
ودفع مضرتها : بماء السماق . يختار للمسرفين « 5 » في الجماع والاستفراغ من الدم وغيره ، وللرياضيين « 6 » رياضة عنيفة ، والذين عرض لهم فزع أو غم .
القلايا « 7 » :
حارة معتدلة اليبس .
جيدها : الرطبة العذبة يجود الهضم والحفظ ، ويخصب البدن ، ويختار لأهل البلغم ، وأصحاب المزاج البارد ؛ لكنها تضر فم المعدة .
دفع ضررها : بالمحمضات « 8 » .
الكرنبية « 9 » :
مولدة للسوداء ، ومرقتها تلين الطبيعة .
هامش
( 1 ) في ت : « القلوبا » .
( 2 ) انظر المنصوري في الطب 691 .
( 3 ) في ف : « وخير » تصحيف .
( 4 ) في الأصل : « ويغير » وفي ت : « وتغشي » .
( 5 ) في ف : « للمشرفين » تصحيف .
( 6 ) في الأصل : « والمريضين » .
( 7 ) القلايا : مرقة تتخذ من اللحوم والأكباد . الوسيط ( قلي ) .
( 8 ) أي الحمضيات .
( 9 ) ينظر المعتمد 418 - 419 .