التنورية « 1 » :
حارة « 2 » رطبة .
جيدها بلحم عجل . تخصب المهازيل ، وتغثي « 3 » ، وتكره للمعدة الضعيفة ، ومن تستحيل أغذيته إلى الصفراء .
دفع مضرتها : بالحوامض .
الحصرمية « 4 » :
باردة يابسة .
جيدها بالماء العتيق « 5 » العذب الذي « 6 » قد أنضجه الصيف .
تقمع الصفراء وتحبس الطبع ، لكنها تضر الصدر الضعيف .
دفع مضرتها : باللوز المربي واللبن تولد رياحا في الحشا والمعدة لأنها ثمرة فجة لم تنضج في شجرها .
تصلح للأمزاج الحارة .
الليمونية « 7 » :
تقمع الصفراء ، وتسكن العطش « 8 » ، وتقوي المعدة والشهوة ، لكنها تضر الصدر ، ويدفع ذلك الجلاب « 9 » وأجود ماء الليموا « 10 » ما اعتصر بعد تنحية قشره عنه .
هامش
( 1 ) في الأصل : « الشوربة » .
( 2 ) « حارة » ساقطة من الأصل .
( 3 ) في ت : « وتعشى » .
( 4 ) الحصرمية : طعام مطبوخ سائل ، يصنع من اللحم يسلق حتى ينضج ، ثم يضاف إليه عصير الحصرم وقليل من الأرز وقطع من الباذنجان المقشر وقطع من القرع ، ويترك على نار هادئة إلى أن ينضج الجميع . انظر : المنصوري في الطب 687 ، والمعتمد 97 .
( 5 ) « العتيق » ساقطة في ب .
( 6 ) « قد » ساقطة من ت وف .
( 7 ) في الأصل : « الليمومية » انظر المعتمد 465 وما بعدها .
( 8 ) « العطش » ساقطة من ت .
( 9 ) في ف : « الحلات » تصحيف .
( 10 ) في الأصل الليموميا .