فصل في ذكر السمك
السمك « 1 » الطري منه في الجملة بارد رطب عسر الانهضام ، يولد بلغما كثيرا ودما رديئا ، إلا أن يكون في البحر أو في الماء المالح ، لا سيما فيمن « 2 » لم يعتده .
وأجوده : ما لذ طعمه « 3 » ، وطاب ريحه ، وتوسط « 4 » مقداره ، وكان رقيق القشر ، ولم يكن صلب اللحم ولا يابسة ، وكان في ماء عذب جار على الحصى في مقابلة الشمال ، يغتذي النبات لا « 5 » الأقذار .
وأجوده الشّبابيط ثم البني . وأصلح أماكنه الصخر ثم الرمل .
وأجود البحري ما كان في اللجة ، وأردأ السمك ما كان في الآجام والمياه القذرة والعفنة .
منفعته : يخصب البدن ، ويزيد في الباه .
مضرته : يعطش ويرخي العصب .
يصلح للأمزجة الحارة .
ويكره منه الأسود والأصفر « 6 » والأجامي ، وما اغتذى بالحمأة . والمار فيها « 7 » ، وهي تزيد في المني .
هامش
( 1 ) « السمك » ساقطة من ف .
( 2 ) في ف : « لمن » .
( 3 ) في ف : « لحمه » .
( 4 ) في ف : « ويوسطه » .
( 5 ) « لا » ساقطة من ت .
( 6 ) في ت : « ثم الأصفر » .
( 7 ) في ف : « والمرماهي » .