للطبيعة من جرم العنب ، ومن أراد أن يحبس الطبيعة فليأكلّ الزبيب القابض بعجمه .
في التوت
[ مزاج ] « 1 » التوت بارد في الدرجة الأولى رطب في الثانية وما كان منه نضيجاً فهو ملين للطبيعة ، وما كان منه فجاً فهو حابس لها ومزاجه بارد يابس ، والتوت النضيج المبرد بالثلج ينفع المعدة التي غلبت عليها الحرارة واليبس ، وإذا أكلّ التوت والمعدة نقية انحدر عنها سريعاً وأدر البول وولد خلطاً جيداً ، وإن كان في المعدة خلط « 2 » رديء أسرع اليه الفساد وتولد منه خلط مذموم ، ولذلك [ ينبغي أن ] « 3 » يؤكلّ قبل الطعام ويشرب بعده سكنجبين .
في المشمش
المشمش : بارد رطب سريع الانهضام إذا أكل قبل الطعام على نقاء من المعدة فمتى كان في المعدة طعام لم ينحدر وفسد في المعدة ، وإن كان فيها فضل رديء استحال إلى طبيعة ذلك الفضل وأسرع إليه الفساد ، ولذلك لا ينبغي أن يؤكلّ المشمش بعد الطعام لئلا يمنعه الطعام المتقدم من الانحدار عن المعدة فيفسد فيها ، ومن الناس من يجفف المشمش وينقعه بالماء البارد ويشرب ذلك الماء على الريق للتبريد والتطفئة .
وينبغي لمن أراد أكلّ المشمش الطري أن يتبعه بالسكنجبين العسلي أو الميبة الممسكة .
في الخوخ
الخوخ بارد رطب مولد للبلغم ، والغذاء المتولد منه أغلظ من الغذاء المتولد
هامش
( 1 ) في نسخة م فقط .
( 2 ) في نسخة م : فضل .
( 3 ) في نسخة أفقط .