الرمان نصف رطل ، عسل رطل مطبوخ رطلين يطبخ حتى يثخن ثم يؤخذ سك درهم ونصف عود وزعفران من كل واحد درهمين ، دارصيني وسنبل وهال وقاقلة وقرنفل وبسباسة وجوزبوا وبزر النانخواه وبزر الكرفس وقرفة من كل واحد درهم ، نعنع خمسة دراهم « 1 » ، أظفار الطيب درهمين ، قصب الذريرة ثلاثة « 2 » دراهم ، عيدان السليخة مثله يرض ويصيّر في خرقة كتان ويلقى فيه رب « 3 » الفاكهة ويداف فيه السك ويرفع .
ميبة [ وهي شراب السفرجل ] تقوي المعدة وتسخنها وتقطع القيء وتعين على الاستمراء .
يؤخذ ماء السفرجل منصف « 4 » رطلين ، ماء التفاح رطل مطبوخ « 5 » رطل ، عسل أو سكر رطل يطبخ حتى يثخن ويؤخذ عود درهمين ، سك « 6 » درهم ، زعفران مثله ، بسباسة درهم ونصف ، سنبل وقرنفل وجوزبوا وأظفار الطيب وهال وقاقلة ودارصيني وزنجبيل من كل واحد نصف درهم ، مصطكي درهم ، مسك دانقين يرض ويصيّر في خرقة كتان ويصيّر فيه ، ويداف المسك في الميبة ويرفع « 7 » .
صفة رب الفاكهة
سفرجل وتفاح مزّين ورمان مقشر مزّ وحماض الأترج ونبق يابس وسماق وكمثري مدقوق من كل واحد جزء زعرور جزء ينقع يوما وليلة في ما يغمره ثم يطبخ حتى تنضج الفاكهة ويصفى ويعاد طبخه ثانية حتى يثخن .
لخلخة « 8 » للخلفة من ضعف المعدة
ماء ورق العوسج والينبوت « 9 » والسفرجل والإجاص والكرم والتفاح والآس والورد من كل واحد ثلاثة أرطال ، قاقيا وسماق وعصارة لحية التيس وعفص وصندل وورد من كل واحد سبعة دراهم وذريرة ودرشيشعان ولاذن وعود ومصطكي ورامك من كل واحد أربعة دراهم « 10 » .
كعك منقع في خل عشرة دراهم « 10 » ، ماء سوسن أوقية ، دقيق الجفري وفقّاح الكرم من كل واحد
هامش
( 1 ) بالأصل : درهم .
( 2 ) بالأصل : ثلاث .
( 3 ) الربوب هي عصارات مقومة بنفسها ( قاله في القانون ) وقال داود الأنطاكي : الربوب : هي ما يعتصر مما يمكن عصره وطبخ غيره إلى ذهاب صورته .
أما الأشربة فهي « سلافات أو عصارات مقومة بحلاوة » .
( 4 ) يريد عصارة السفرجل المطبوخة حتى يبقى نصفها .
( 5 ) يريد شراب عتيق . وفي الذخيرة لابن قرة : المطبوخ الريحاني الجيد .
( 6 ) السك : هو الرامك ، وهو دواء مركب من العفص وقشر الرمان والزاج والصمغ .
( 7 ) قارن مع نسخة ذكرها ابن سينا في الأقراباذين . والذخيرة في الطب لابن قرة وقد نسبها ليحيى بن ماسويه .
( 8 ) اللخلخة : ضرب من الطيب ( اللسان ) .
( 9 ) الينبوت : هو الخرنوب النبطي .
( 10 ) بالأصل : درهم .