وتستعمل عند الحاجة ، الشربة منه من أوقية إلى أوقيتين .
ومن أحب جعله ساذجا بغير / أفواه بل يفتقه بالكافور والطباشير ، عند ذلك أقمع للمرة الصفراء وأنفع للمحرورين إن شاء الله .
صفة شراب الفاكهة مستخرجا من كتاب مسيح « 1 » ذكر أنه نافع للمعدة الحابسة « 2 » ، قاطع للإسهال ، قامع للمرة الصفراء :
يؤخذ من ماء الرمان الحامض ومن ماء السفرجل الحامض من كل واحد عشرة دواريق ومن العناب ثلاثمئة « 3 » حبة عددا ومن نقيع السماق البالغ في شجره الحديث المنسوف من حبه قسط واحد يكون ما ينقع فيه من السماق رطل ، ومن ماء الحصرم وماء التفاح الحامض من كل واحد خمسة دواريق ، ومن الكثمرى العفص العربي أو الصيني ثلاثمئة « 4 » كمثراة عددا ، ومن ماء حب الآس البالغ بعد دقه وهو رطب جني وطبخه بالماء وتصفيته ثلاثة أقساط ، يشقق الكمثرى ويقطع داخله وحبه ورؤوسه وأذنابه ويلقى في المياه والعصارة المذكورة بعد جمع ذلك في قدر مونكة كبيرة ويرفع على نار لينة ويطبخ حتى يذهب من الجميع النصف ثم يصفى ويعتصر ذلك الكمثرى بحبيات ويرمى بثفله ، ويروق الجميع براووق صوف أو خرقة كردواني ويعاد إلى القدر ، ويلقى عليه من السكر
هامش
( 1 ) مسيح : هو عيسى بن الحكم الدمشقي المشهور بمسيح صاحب الكناش الكبير وبه يعرف ، طبيب حاذق ، كان في زمن هارون الرشيد ، وهو من أهل دمشق ، كان حيّا سنة 225 ه .
( 2 ) خ : الحابسية .
( 3 ) خ : ثلثماية .
( 4 ) خ : ثلثماية .