ماسرجويه قال : إنها باردة غليظة ؛ وفيها نوع فيه حمرة ، وهي قاتلة .
ابن ماسويه وابن ماسه : هي باردة ، رطبة في الثانية ، تورث ثقلا في المعدة ؛ فإن أكلت بالتوابل والزيت والمري خفت ، وليفعل بها ذلك بعد السلق ، فإنه أجود ، وليست برديئة الخلط .
الخوزي : الإكثار منها يولد عسر البول والقولنج .
القلهمان : الكمأة أقل غلظا من الفطر ؛ وأجودها ما كان في مواضع رمل قليل الماء .
مسيح : يولد سوداء أكلا ، وماؤها يجلو البصر كحلا .
707 - كلى :
في « كتاب الغذاء » : الخلط المتولد منها رديء ظاهر الرداءة ، وهضمها عسر شاق .
روفس في « كتاب التدبير » : الكلى رديئة الهضم والغذاء ، وفعلها قليل في إطلاق البطن .
حنين : لا تجود في الهضم لبشاعتها وغلظ جوهرها وبطء انحدارها .
ابن ماسويه : الكلى باردة ، يابسة ، غير محمودة ، وفيها زهومة يسيرة من أجل مائية البول . وكلى الحداء أحمد الكلى ، وخاصة إن أكلت حارة .
ج في « الكيموسين » : الكلى رديئة الخلط ، غليظة .
708 - كوارع :
ج في « الكيموسين » : هذه تولد كيموسا لزجا ، ولكنه ليس بغليظ ؛ وهي صالحة في الانهضام ، عديمة الفضول ، حسنة الكيموس ، سريعة الانهضام .
ابن ماسويه : أطراف الحيوان لزجة ، عصبية ، تغذو غذاء يسيرا ، وتسهل الطبيعة بلزوجتها ، بطيئة الهضم ، نافعة من السعال المتولد من الحرارة ؛ وخاصة متى طبخت مع الشعير المقشر .
ج في « الكيموسين » : إنها تولد غذاء لزجا ليس بغليظ ؛ والدليل على ذلك حالها في النضج ، لأن ما كان يربو كثيرا فيتهرأ في الطبخ فإنه جيد الهضم .
بولس : هي عصبية ، قليلة السمن واللحم ، لزجة ، قليلة الغذاء ، مطلقة للبطن .
709 - كامخ :
يذكر هاهنا ما يعم الكوامخ ؛ فأما ذكر كل واحد فقد ذكرناه في باب ذكر الكوامخ .
710 - كروكردهن :
قال بديغورس : خاصته النفع من الفالج وأوجاع العصب .
الطبري : ينفع من السدد والحميات الباردة .
ماسرجويه : هو حار ، يابس .
ابن ماسويه : هو حار ، يابس في الثالثة ، نافع من النقرس والأوجاع الباردة .
711 - كبد :
أما كبد الكلب الكلب فالقول فيها مستفيض : إنها متى شويت وأكل منها صاحب عضة الكلب الكلب نفعت من الفزع من الماء ؛ وقد يشد قوم ناب الكلب الكلب على عضد الإنسان ليحفظه من عضة الكلب الكلب .