الآلات التي تعمل على الماء ، الطواحين ، معاصر الزيت ، أدوات الفلاحة ، فرن النشادر وآلات تفقيس البيض في مصر
يجب أن نولي أهمية خاصة لآلة السقاية المستخدمة في مصر بعد عودة النيل إلى حدوده . ويمكن سقاية الحقول بعدة طرق . والآلة الأكثر استعمالا في مصر هي الموجودة في الصورة
I
من اللوحة
( XV )
الخامسة عشرة وتسمى ساقية الثور لأنها تحرّك بواسطة الثيران . تتألف العجلة الكبيرة ( أ ) من هذه الآلة من دائرتين ( د ، ه ) . الدائرة ( ه ) هي الأكثر متانة وتتصل بالمحور بواسطة عدد من الشعاعات . أما الدائرة الأولى ( د ) الموصولة إلى الدائرة الأولى بواسطة قضبان أفقية فدورها الإمساك بالجرار وحسب . في الأسفل ، داخل العجلة التي تعمل على الماء ، يوضع الحوض ( ز ) الذي يستقبل الماء . يختلف عدد الجرار المربوطة إلى حبال من القش أو النخيل والمعلقة حول العجلات وفقا لعمق الماء ولقوة العجلة والثور . ولقد لاحظت وجود 22 جرة حول الآلة التي اتخذتها مرجعا لأقوم بهذا الرسم . الجزء ( أ ) هو عريش متحرك بالقرب من ( ج ) يعلق على رقبة الثور . من العريش ( أ ) تخرج حبال تعلّق بالعريش ( ب ) وهو أضخم من الأول ويقال له العريش الأساسي لأنه يحرك العجلات ( ج ، ب ، أ ) وبالتالي . لجرّ الماء إلى الجزء المرتفع من البستان حيث تقع الآلة ، نلجأ إلى رفع العجلات إلى أقصى الحدود حتى يكاد الثور يمر من تحتها ، كما يظهر في خريطة مصر السفلى في كتاب الأسفار لشو
( Shaw )
. نجد في البساتين المصرية عددا كبيرا من القنوات الصغيرة التي تساعد على ري أجزاء البساتين جزءا بعد آخر . وتتميز هذه القنوات بدقة صناعتها خاصة تلك التي تستخدم في جرّ الماء إلى جذور النبات وحسب .
إليكم وصفا لآلة أخرى يستخدمها المصريون لسقاية الأرض ولعلها هي نفسها التي يتكلم عنها موسى في الكتاب المقدس 11 - 10 ، تدعى هذه الآلة « ساقية تدار بالرجل » أو آلة تعمل على الماء ويمكن تحريكها بواسطة الرجل . هذه الآلة أصغر حجما من السابقة لكنها تشبهها إلى حد بعيد . وجدت واحدة منها فقط في مصر وبالتحديد في بركة اليوزبكير في القاهرة لكني وجدت مثلها في الهند . رأيت الأولى في القاهرة وكانت تستعمل في بستان صغير . تتألف هذه الآلة من عجلة واحدة فيها ثمانية شعاعات معلّقة بالمحور وأربعة آخرين أصغر حجما وضع كل اثنين منهما بجانب من جانبي العجلة . لاستعمال هذه الآلة نحفر بئرا نضع عليه رافدتين ويجلس عليها العامل . لا يحتاج العامل إلى مسند آخر لكنه يعمل بيديه ورجليه كما يظهر في الصورة . ويكون الحوض محكم التثبيت تحت الجرار من داخل العجلة فتمنعها من التحرك .