گياه در حد أقل وجنبه معدنى آن بيشتر است اما تشكيل چربيها
از ساده ترين مواد آلى واز كوچكترين مولكولهاى تركيبات ساده
شيميائى آغاز وسرانجام مقدار فراوانى چربى در دانه ها وميوه
هاى آنها جمع مىگردد مانند روغن زيتون - بادام - كرچك -
كنجد وغيره وحال آنكه مى دانيم مادة أولية آنها عبارت است
از آب ومواد معدنى وگاز كربنيك هوا كه به كمك انرژى آفتاب
در انساج نبات ساخته وسنتز مىشود
تقريبا أكثر از خواص زيتون گفته شد واينك نسخى از خواص
مربوطه .
به مقدار مساوى روغن زيتون وصمغ كاج در بطرى كرده در آب
جوش بيندازيد وهنگام جوشيدن شيشه را تكان دهيد كه خوب
مخلوط شود ماليدن بدست آمده بر محل درد نقرس مسكن است .
به مقدار مساوى روغن زيتون را با شراب مخلوط وزخم ها
را با پنبه آغشته به آن بشوئيد .
بعضي سنگهاى كيسه صفرا بوسيلة خوردن ناشتا يك قاشق سوب
خورى وچند قطره آب مركبات حل مىشود .
برخى قولنج ها با خوردن روغن زيتون در فواصل غذا بهبود
مىيابند .
جوشانده برگ يا پوست زيتون كه با عسل شيرين شده باشد
در تبها وگريپها مؤثر است .
بيست عدد برگ خشك يا تازه زيتون در سيصد گرم آب
15 دقيقه جوشيده صاف كرده با عسل صبح وشب إلى 15 روز بخوريد
هشت روز تعطيل كرده باز شروع كنيد پس از مدتي فشار خون
طب اسلامى ( فارسي ) — صفحة 234
مساهمون: مصطفى نوراني اردبيلي
ص٢٣٤