آن را با صد گرم آب بجوشانيد وشيرابه ى آن را بكودك بخورانيد اين شير نباتى بتمام
أطفال سازگار است .
ممكن است درآينده نزديكى از اين موضوع استفاده كرده ، شير وماست وپنير
گياهى درست نمايند . نمونه پنير گياهى كه اينجانب براي اولين بار ساختهام فوق العادة
خوش طعم وگوارا بود .
درمان مرض قند وانسولين گياهى يكى از ترشحات لوزالمعده ( انسولين ) براي
تنظيم قند بدن است ، در اثر خرابى اين غده وكم شدن انسولين ، شخص مبتلا بمرض
قند مىشود . سابقا اين انسولين را ازهمان غده گرفته ، ببيماران قندى تزريق مىكردند
پس از تزريق ، قند خون وادرار كم مىشد ولى پس از چندى دوباره بالا مىرفت أخيرا در
هويج انسولين گياهى مخصوصى پيدا كردهاند كه بيمارى قند را معالجه مىكند ( أخيرا
اينجانب در آب شلغم نيز انسولين گياهى به مقدار زياد پيدا كرده ونوشيدن آب شلغم را
بكليه ى مبتلايان مرض قند توصيه مىنمايم ) .
گفتيم كه انسان قوه خلاقه ندارد وتمام احتياجات خود را بايد از مواد خوراكى
وگياه ها بگيرد . يكى از احتياجات ، انسولين مىباشد كه دربعضى از خوراكيها موجود بوده
ونخوردن آنها شخص را مبتلا باين مرض مىنمايد ، يكى از اين خوراكيها هويج ناقابل
است كه خوردن آن سبب مىشود شخص ، مبتلا به بيمارى قند نشود وچنانچه شخص مبتلا
شد درمانش مىباشد ، خوردن آب هويج فرنگى وزردك بهترين درمان بيمارى
قند مىباشد .
براي معالجهء درد پا نيز مفيد است . خوردن توت ، مخصوصا توت خشك با آنكه
قند دارد براي معالجه مرض قند نافع است ( پس از چاپ أول وفراغت از نوشتن
اين كتاب اينجانب توت را مورد مطالعه دقيق قرار داده ، پس از آزمايش مقدارى
انسولين در دانه هاى توت پيدا نمودم ، لذا توت بي دانه مفيد نيست ) وبنظر اينجانب
بعيد نيست كه در آن نيز نوعي انسولين نباتى باشد وهمچنين ميوه قره قات كه در
آذربايجان مىرويد ودر معالجه بيمارى قند تأثير بسزا دارد .
الطب الكبير يا فرشته نجات ( فارسي ) — صفحة 35
مساهمون: محمد سرور الدين
ص٣٥