ميكنم از همهء آنهائى كه آرزوى راستى وخوشبختى را مىنمايند از روى صداقت يك امتحان
خوراك نباتى را روى خودشان بكنند .
بدبختانه ترجيح اين خوراك را تنها ما بين مردمان دانشمند مشاهده مىنمايند
كه ميتوانند از شكم چرانى وخرافات چشم بپوشند ، زيرا مردمان كوته نظر كه قرباني
ناخوشى ها هستند ترجيح ميدهند ، دردها وناخوشى خود را بوسيلهء داروها آرام بكنند
تا پيش بيني آنرا بتوسط خوراك بنمايند .
( بسوئه ) نطاق بزرگ ، ترديد نمىكند كه فساد اخلاقى وجسماني انسان را بخوراك
مردارى أو نسبت بدهد : ( . . اكنون براي خوراك با وجود تنفرى كه طبيعة بما دست
ميدهد ، بايد خون بريزيم وهمه سليقه بخرج دادن ما براي آراستن وپركردن سفره
خودمان به دشوارى كفايت مىكند تا لاشه هائى كه مىخوريم تغيير صورت ظاهري به
آنها داده باشيم . ) ، ( اما اين تنها بدبختى نيست ، زندگانى كوتاه شده ودر اثر
تند خوئى كه در نژاد انسان پيدا گرديده زندگانى كوتاه تر مىشود . انسان كه در ازمنهء
أولية از سر جان جانوران مىگذشته عادت كرده بود تا از سر زندگانى همجنسان
خودش نيز دست بدارد . )
يكى از پيشوايان بزرگ گياهخوارى كليزس در كتاب مفصلى كه نوشته ثابت
مينمايد : 1 - كه انسان بهيچوجه حيوان گوشتخوار نمى باشد وطبيعة آرامترين
جنبندگان است . 2 - كه كشتار حيوانات أصل وپايهء خطايا وجنايت اوست . همچنين
خوراك حيواني سبب زشتى وپيشرسى ناخوشى ها وكوتاهى زندگانى أو مىباشد .
3 - كه اين گمراهى سرنوشت آيندهء أو را چركين نموده يعنى زندگانى جاودانى أو را
بعقب مياندازد .
( ميشله ) مؤرخ ونويسندهء نامدار مىگويد : ( براي زن وبچه اين يك عنايت است
يك بخش مهربانى است كه بخصوص ميوه خوار باشند ، از پليدى گوشتها بپرهيزند واز
خوراكهاى موجودات بيگناهى كه سبب مرگ كسى را فرآهم نمىآورد . خوراكهاى
خوشبو وخوشمزه ساخته وبا آنها زندگانى بكنند ) .
الطب الكبير يا فرشته نجات ( فارسي ) — صفحة 192
مساهمون: محمد سرور الدين
ص١٩٢