تاريخ گياهخوارى
در تاريخ گياهخوارى
تاريخ گياهخوارى با تاريخ پيدايش آدميزاد در روى زمين
شروع مىگردد ، چنانكه از روى علوم ثابت شده أو مانند
ميمونهاى بزرگ در جنگلهاى نواحي گرمسير ميزيسته وخوراكش تنها ميوهء درختها
بوده است وميليونها سال با همان خوراك زيست كرده ، اما بواسطهء بعضي پيش آمدهاى
ناگهانى مثل زمين لرزه وغيره ناگزير شده بنواحي ديگر كوچ بكند وبمناسبت تغيير
آب وهوا از گرسنگى ناچارى ونايابى ميوه ناگزير گرديده ، گوشت جانورانى كه
براي دفاع ميكشته بخورد وپس از پيدا كردن آتش توانسته اين عادت را نگاهدارى
بكند .
پروفسور ( بوژ ) - در كتاب علمي خود چنين مىنويسد : ( در زمانهاى ما قبل انساني
نياكان آدميزاد مانند ميمونهاى بزرگ در شاخسار درختان زندگانى ميكرده واز ميوه
تغذيه مىنموده است .
ساختمان بدن انسان كنونى گواهى ميدهد ، چونكه أو داراى روده هاى يك
ميوه خوار وگياهخوار مىباشد ، هنگامى كه انسان زندگانى حيوان خزنده راترك كرده
وموقعيت قائم را پذيرفت خوراك أو تغيير نموده وگوشت ونباتات را با هم خورد . . اما
اين تغيير خوراك در بدن انسان توليد سموم نموده از آنجا امراض توليد گرديد .
غذاى گوشتى روده هاى كوتاه مىخواهد وچون گذرگاه لولهء هاضمه زياد دراز
الطب الكبير يا فرشته نجات ( فارسي ) — صفحة 186
مساهمون: محمد سرور الدين
ص١٨٦