الطب الكبير يا فرشته نجات ( فارسي ) — صفحة 165

اعصاب تجويز شود وهمچنين است براي مبتلايان بمرض قند ، براي تب داران ، براي كساني كه دوره نقاهت را مىگذرانند ونيز براي تمام امراض معدى وخونى وسوء هاضمه بسيار نافع است . پوستش كمي ملين است وترشحات صفرا را تحريك مىكند ودر عين حال عملي بنفع هضم انجام ميدهد . پرتقال مقدار زيادى ويتامين ( د ) دارد كه براي جذب كلسيم نهايت لزوم را دارد واستخوان را تقويت مىكند وقندش مانند قند شير عامل ديگرى براي جذب كلسيم دارد . صبحانه وباغذاى ظهر پرتقال بخوريد ، ميوه هاى رسيده وآبدار را سوا كنيد - پرتقال خوب سنگين است . أخيرا پرتقال را با أنار پيوند كرده ونوعى بدست آورده‌اند كه به پرتقال خونى معروف است زيرا پوست وگوشتش مانند أنار قرمز وبرنگ خونى است با عوامل شيميائى نيز ميتوان پرتقال را خونين كرد ولى اين نوع چندان خوب نيست ، براي بيماران ، آب آنرا تنها يا مخلوط باكمى عسل توصيه مىكنند . باز هم بد نيست كه تذكر دهم كه پرتقال ميوه ى دلخواه أطفال وشيرخواران است ، افزودن يك قاشق سوپخورى آب پرتقال بشيشهء شير أطفال واجب است ، زيرا پرتقال ويتامين هاى ( ث ) و ( ب ) و ( د ) دارد ، پرتقال ملين وخنك كننده است وبراى تمام بيماران معدى مفيد مىباشد . پرتقال بهترين محرك اشتهاست از اين جهت توصيه مىشود كه آن را هميشه قبل از غذا بخورند نه بعد از غذا ، در شب هم خوردن آن چندان منفعتى ندارد . بانسان غذا ميدهد ولى معده را خسته نمىكند - مخصوصا غذائى است كه انسانرا چاق نمىكند ، زيرا بهيچوجه چربى ندارد وبهترين درمان براي كساني است كه مىخواهند لاغر شوند . پرتقال معده را سبك مىكند ورنگ هاى تيره را باز مىنمايد ، بهترين تنظيم كنندهء ماشين انساني است واز اين جهت مىتوان گفت آنجا كه پرتقال نيست سلامتى وجود ندارد . تا ميتوانيد در هر سن وسال پرتقال بخوريد واز آن لذت ببريد . پرتقال