على المنفعة الغذائية ، بل يتعداه ليراعي الناحية النفسية في الطعام ، فلكي يكون
الطعام طيبا يجب أن يكون حلالا ، إذ يشعر الانسان بنشوة خاصة ، وسعادة كبيرة ،
عندما يأكل من كسب يديه ، بعكس تلك النفسية الجشعة التي تسلب الناس
أرزاقهم : فيقول تعالى ( وكلوا مما رزقكم الله حللا طيبا ) [ المائدة : 88 ]
إشارات قرآنية إلى أنواع الطيبات :
1 - لحوم الانعام : ( والأنعام خلقها لكم فيها دفء ومنافع ومنها
تأكلون ) [ النحل : 5 ] والانعام هي الإبل والبقر والضأن والمعز : لا جدال في أن
الانسان لا يستطيع الاستمرار بحياة صحية طبيعية إذا حذفنا من طعامه اللحوم ،
التي هي أغنى الأغذية بالبروتينات وخاصة البروتينات عالية القدرة الحيوية ، ومهما
تناول الانسان من الخضروات والأغذية النباتية ، فلا يستطيع أن يسد حاجاته من
البروتينات ، وبذلك ندرك الخطأ الكبير الذي يرتكبه أولئك الذين يحرمون اللحوم
على أنفسهم مطلقا ، أو يمتنعون عنها أياما طويلة ، ومن المعروف أن نقص
البروتينات لمدة طويلة يسبب :
1 - نقص معدل النمو وخاصة عند الأطفال مما يؤدي للسغل
والكواشيركور . .
2 - فشل عملية الهضم والامتصاص ، مما يؤدي للاسهالات .
3 - القصور الكبدي .
4 - ضمور عضلي .
5 - فقر دم .
6 - التخلف العقلي .
كما تمتاز اللحوم بأن الدهون الموجودة فيها هي ذات قدرة حرورية عالية ،
كما أنها غنية بالحديد والفوسفور والنياسين ، وفيتامين ث ، وب 12 ، وخاصة الكبد
الذي يحوي كميات كبيرة من الفيتامينات والحديد وفيتامين - آ - .
مع الطب في القرآن الكريم — صفحة 155
مساهمون: عبد الحميد دياب
ص١٥٥