Code - 1752
كنف هندى
Corchorus capsularis L .
گياهى است از خانواده
Tiliaceae
كه پرورشى آن به 4 - 3 متر مىرسد . برگها بيضوى ، نوكتيز ، گل زرد رنگ ، ميوه كپسول و داراى دانههاى صاف و قهوهاىرنگ مىباشد . محل رويش گياه غالب نواحى گرم و مرطوب چين و هند ، شرق بنگال و شرق پاكستان مىباشد . در مناطق گرم 21 تا 35 درجه سانتىگراد و مرطوب هند ، غرب بنگال ، آسام و برزيل پرورش و برخى مناطق ايران پرورش داده مىشود .
تاريخچه :
از اوائل قرن شانزدهم از الياف فيبر براى تهيه كنف استفاده شده است و به اين منظور از قرن نوزدهم كشت آن آغاز گرديده است . در سال 1971 توسط كمپانى هند شرقى تجارت آن به انگلستان معمول گرديد .
قسمت قابل مصرف : برگ ، دانه ، ميوه و ريشه گياه مىباشد .
تركيبات شيميائى :
دانه داراى گليكوزيدهاى كوركورين
Corchorine
، كوركوريتين
Corchoritine
، كاپسولارين
Capsularine
، كوركوروزيدآ
Corchoroside A
و كوركوروزيد
B
همچنين داراى روغنى است كه در تركيب آن گليسيريدهاى لينولئيك اسيد ، اولئيك اسيد ، پالمىتيك اسيد ، استهآريك اسيد و فيتوسترول مىباشد .
موارد مصرف :
از دمكرده برگ گياه در ناراحتىهاى كبد ، همچنين بهعنوان مقوى معده ، ضد نفخ ، نيرودهنده ، اشتهاآور و از جوشانده ميوه نارس و ريشه در اسهالهاى ساده استفاده به عمل مىآيد . از الياف فيبر براى تهيه كنف و از روغن دانه در برخى مناطق در تغذيه استفاده مىشود .
گياه را به عربى جوت ، به هندى
Paat
و نارچا
Narcha
مىنامند .
Code - 1757
ملوخيه
Corchorus olitorius L .
گياهى است يك ساله با ساقه افراشته به ارتفاع حدود يك متر از خانواده تيلياسه كه در هند و ايران بهطور وحشى مىرويد و به منظور تهيه الياف فيبر در بنگال ، آسام و بهار كشت مىشود . برگها بيضوى دراز ، نوكتيز ، گل كوچك به رنگ زرد روشن ، ميوه دراز و استوانهاى به پهناى 5 - 4 ميليمتر ، داراى 5 خانه كه