تخطي إلى المحتوى الرئيسي

دائرة المعارف بزرگ طب اسلامى ( فارسى ) — صفحة 346

مساهمون:

ص٣٤٦

هندوانه از زيادى صفرا جلوگيرى و تشنگى را بر طرف مىكند . ادرار را زياد و خارج از نوبت غذا بايد خورده شود براى اشخاصى كه در معده آنها صفراى زياد توليد مىشود هندوانه خوب است چون زيادى صفرا را مىبرد و خون را پاك مىكند . « 1 » هندوانه از زيادى خون جلوگيرى مىكند . خوردن هندوانه با تمر هندى براى رفع خارش مفيد است . « 2 » مرباى پوست هندوانه براى درد سينه ، ضعف معده و تقويت هاضمه مفيد است . « 3 » در ميان كُردها از پوست آن براى رفع جوشهاى صورت و گزيدگى حشرات استفاده مىكنند و از تخم آن براى دفع كرم بهره مىبرند . « 4 » هندوانه مسكن التهاب ، فشار خون و بر طرف كننده تشنگى زياد مىباشد . سازنده خون و رقيق كننده مىباشد و بهترين درمان حصبه و مطبقه است . خوردن آن با سكنجبين جهت درمان يرقان و سنگهاى صفراوى مفيد واقع شده و مرباى پوست آن مبارز نفخ معده مىباشد . « 5 » آب هندوانه در تبهاى عفونى تجويز شده است . « 6 » اگر پوست هندوانه را روى جوشهاى صورت بمالند پس از چندى جوشها محو مىگردد و شفا مىيابند . « 7 » هندوانه منبع خوبى از ويتامين‌هاى

A
و
C
است . البته ساير محصولات اين گروه نظير طالبى و خربزه نيز داراى يك چنين خواصى هستند . يك فنجان آب هندوانه ، حاوى پنجاه درصد كالرى است و حدود بيست و شش درصد از نياز روزانه بدن به ويتامين
C
و دوازده درصد ويتامين
A

را تأمين مىكند . « 1 » در چين و ژاپن از ميوه و پوست و پولپ و آب هندوانه به‌عنوان مدر و مقوى معده

هامش
( 1 ) - اسرار خوراكيها ، ص 220 .
( 2 ) - راه نجات از مرگ مصنوعى ، ج 5 ، ص 23 .
( 3 ) - همان ، ص 14 .
( 4 ) - رشته مرواريد ، ج 3 و 4 ، ص 189 .
( 5 ) - زبان خوراكيها ، ص 128 .
( 6 ) - فوائد سبزيها و ميوه‌ها ، دكتر سيد نورالله ستوده .
( 7 ) - رشته مرواريد ، ج 3 ، ص 8 .
( 1 ) - مجله برگ سبز ، ص 35 ، مهر 1371 .