هفت مرتبه مقرر كرده‌اند و هر مرتبه به نام خاص موسوم است : اول را طلع و ليغ دوم را بلح سوم را حلال چهارم را بسر پنجم را قسب ششم را رطب هفتم را تمر مىگويند . عبد اللّه بن سنان گويد : امام صادق عليه السلام فرمود : هركس در يك روز هفت عجوه خرما ناشتا بخورد شيطان به وى ضرر نمىرساند . از امام صادق عليه السلام منقول است كه : هركه خواهد كه درخت خرما خوب بار آورد و خرمايش نيكو شود ماهىهاى كوچك خشك را بگيرد و نيم‌كوب كند و هر شكوفه اندكى بپاشد و باقيش را در كيسه پاكيزه كند و در ميان درخت خرما جا دهد « 1 » .

درخت خرما در نواحى مختلف ايران بخصوص در شهرهاى : كرمان ، بم ، بلوچستان ، اهواز ، آبادان ، قصر شيرين ، خرمشهر ، يزد و بعضى نواحى مركزى ايران پرورش مىيابد « 2 » . عربى نخل برى : طبى :

گياهى است از تيره سبزى آساها ( پروانه‌واران ) و از دسته پيچىها كه يك ساله است و ارتفاع بوته‌هايش در حدود 50 سانتىمتر است . اين گياه داراى گونه‌هاى مختلف است . « 3 » نخود اسم فارسى است و به عربى حمص و به تركى بولچاق و به يويانى واربايس و به هندى چنه و سبز آن را بونط گويند و آن برى و بستانى مىباشد . و نوع بستانى چند قسم مىباشد : سفيد و سرخ و سياه و كرسنى . و بعضى گويند برى را كرسنى نامند .