مشخصات :
لوبياى چشم بلبلى از نظر خانواده گياهى نزديك به لوبيا است . گياهى است يك ساله مختص مناطق گرمسير ، ساقه آن قايم و افراشته ، برگهاى آن مركب به طول حدود 15 سانتىمتر ، برگچههاى آن نازك ، بيضى ، نوكتيز و داراى بريدگى است . اين گياه در مناطق گرم آسيا ، آمريكا و جنوب ايران و بلوچستان و در هندوستان مىرويد ، و در ساير مناطق گرم ايران پرورش داده مىشود . در برابر خشكى بسيار مقاوم است .
تركيبات شيميايى :
از نظر تركيبات شيميايى در لوبياى چشم بلبلى وجود استيگماسترول تأييد شده است و مىتواند به جاى سوژا استعمال شود و بهعلاوه داراى مقدارى زياد روتئين ( انواع امينو اسيدها ) و نشاسته مىباشد .
* ليچى
[ مشخصات ]
به فارسى ليچى گفته مىشود . از گياهان دارويى است . درختى است مخصوص مناطق حاره ، برگهاى آن پهن بيضى ، از دو طرف باريك و نوكتيز و موجى است . گلهاى آن كوچك ، ميوه آن قرمز در ابعاد يك سيب كه از آن نوشيدنى معطر و لذيذى درست مىكنند . ميوه آن مأكول است تازه و خشك آن خورده مىشود . ميوه آن داراى پوست نازك شكننده است كه درون آن را گوشت شيرين شبيه ژله فرا گرفته و يك دانه در درون آن قرار دارد . اين درخت بومى چين است و در هندوستان نيز كاشته مىشود و ميوه آن در سطح وسيعى به اروپا ، آمريكا و آسيا صادر مىشود .
تركيبات شيميايى :
از نظر تركيبات شيميايى از دانه داخل ميوه ليچى ماده آلفا منتيل انسيكلو پروپيل گليسين جدا شده است كه در صورت خوردن يا تزريق آن خاصيت كاهش قند خون نشان مىدهد و بهعلاوه در آن لوكوسيانيدين مشخص شده است . « 1 »
هامش
( 1 ) - معارف گياهى ، ج 2 ، ص 202 .