آب مقطر دارچين :
جهت تهيه طبيعى اين آب مقطر ، 10 گرم دارچين را با 200 ميلىليتر آب خالص مخلوط نموده و تقطير مىنمايند تا 100 ميلىليتر آب مقطر حاصل شود يا اين كه 2 ميلىليتر اسانس دارچين را به همراه 60 ميلىليتر الكل در 100 ميلىليتر آب مخلوط نموده ، و 5 گرم تالك استريل افزوده بعد تكان داده صاف نمايند . در اين حالت آب مقطر مصنوعى دارچين كه محلول غليظى است به دست مىآيد كه بايد در هنگام مصرف رقيق گردد .
مصرف :
اسانس دارچين يك ماده ضد نفخ بوده و به مقدار زياد ، به عنوان عامل طعم دهنده و گاهى به عنوان محافظ استفاده مىشود . « 3 »
هامش
( 3 ) - مفردات پزشكى ، دكتر آئينه چى ، ص 1100 .