تخطي إلى المحتوى الرئيسي

دائرة المعارف بزرگ طب اسلامى ( فارسى ) — صفحة 248

مساهمون:

ص٢٤٨

زمستانى ، پادرد فلج آن را ضماد مىكنند در مرض نقرس مىخورند ، ضعف باه و ضعف معده و نفخ شكم و اسهال را نافع است زياد خوردن آن خواب‌آور است تراكيب مفرحات و معاجين گرم را شامل مىشود ، مقدار نصف گرم از جوزبوا و زنجبيل و زيره را هميشه خوردن دستگاه هاضمه را درست مىكند و باد را از بدن دور مىكند . در آن 5 تا 15 درصد روغن زردى حاصل مىشود كه در صنعت صابون سازى و خوشبو كردن روغنهاى سر و عطرها استعمال مىشود . « 1 » عربى : جوز بويا ، جوز الطيب ، جائفل . يونانى : فوقلج . سنسكريت : جاتى پهل ، پهل جاتى . انگليسى :

mace nutmeg
لاتين :
myristica
فرانسوى :
muscade
هندى : جائفل . ميوه درختى خوشبو است . پوست آن بسباسه جاوترى است . درخت آن اندازه درخت گردو مىباشد . جوز بوا جنگلى : انگليسى :
bombay mace , contry nutmeg
لاتين :
myristica malabarica , maristica notha

پوست اين جوز بوا را رام پترى گويند . « 2 » در هند و پاكستان جوز بوا به طور ادويه در غذاهاى مخصوص مثل بريانى شامل مىشود . نيز پوست آن هم در بريانى استعمال مىشود . غذا خوشبو و اثر آن مقوى است . در سانسكريت جاتى و جاتى پهل گويند . اسامى ديگرى نيز مانند جاتى كوشا ، جاتى سارا و سلوكا و ماحاسارا براى آن به كار مىبرند . آن را گرم ، هاضم ، بادشكن ، خارج كننده بلغم و كرم كش گفته‌اند .

هامش
( 1 ) - المفردات ، ص 197 .
( 2 ) - لاثانى لغات الادويه ، ص 82 .