صفات فيزيكى :
1 در گرماى 20 درجه بايد وزن مخصوص آن 91 / 0 تا 916 / 0 باشد .
2 انحراف پلاريمترى ( لوله 20 سانتىمترى ) 15 / 0 تا 5 % .
3 انديس صابونى شدن 190 تا 194 .
4 اسيديته بر حسب اسيد اولئيك يك درصد .
5 انديس يد 85 تا 92 .
خواص :
روغن آراشيد را در داروخانهها جهت تهيه روغن كامفره استفاده مىكنند . از روغن آراشيد ، مخلوط يا سولفات نيكوتين ، اسيد اولئيك ، محلول آمونياك و آب باران ، نوعى امولسيون جهت دفع حشرات ، شته و غيره تهيه مىشود كه در كشاورزى مورد استفاده قرار مىگيرد . « 1 »
* بادام زمينى
تعريف :
گياهى است مفيد ، با ارزش غذايى زياد ، يك ساله ، داراى ساقه خوابيده و راست به ارتفاع 30 تا 50 سانتىمتر است كه به تيره نخود تعلق دارد . بادام زمينى دو نوع گل ، يكى بزرگ به رنگ زرد ( غير زايا ) و ديگرى كوچك و واقع بر روى ساقههاى خوابيده ( زايا ) دارد . پوسته ، دانه و لپههاى آن داراى ويتامينهاى
B 1
و
D
است . تكثير آن از طريق كاشتن دانه در زمينهاى سبك ، ماسهدار ، نسبتا مرطوب و كوددار صورت مىگيرد . « 2 »
هامش
( 1 ) - گياهان دارويى ، دكتر زرگرى ، ج 1 ، ص 623 .
( 2 ) - همان ، ج 3 ، ص 506 .