مىباشد ، غوره مويز گويند و تخم آن شبيه به خصيه حيوان در مقياس بسيار كوچك مىباشد كه آن را حب العنب نامند . اقسام انگور عبارتند از : دشتى ، كوهى و بستانى كه هر يك از آنها تابستانى و زمستانى مىباشد . مجموعا اقسام انگور بسيار است كه در اشكال ، رنگها و حالتهاى مختلف يافت مىشود . بهترين نوع آن تابستانى كاملا رسيده ، سفيد ، شيرين ، پوست نازك ، كوچك تخم و بزرگ دانه است و نوعى كشمش است كه رازقى نامند و بسيار شيرين و لطيف است . « 1 » انگور ميوهاى حياتى و غذايى كامل و شربتى مقوى است كه به علت وجود اسيد در آن خاصيت ضد عفونى نيز دارد و بچههاى ضعيف ، كم خون و بىاشتها را مىتوان به وسيله آن به نشاط و قدرت درآورد ، زيرا ماده پتاسيم در آن موجود است . انگور ، داراى مواد نشاستهاى و مقدار زيادى ويتامين
PP . B 6 . B 1 . C . A
مىباشد . انگور داراى خاصيت ادرارآور است ، سموم بدن را دفع مىكند و براى همه افراد مفيد است ، مگر مبتلايان به ديابت بيمارى روده ، معده و . . .
دانشمندان گفتهاند : انگور ، روى دستگاههاى گوارشى و مجارى ادرار نقش مؤثرى دارد . بقراط و گالى بر استعمال شيره انگور در التهابات قسمتهاى دستگاه گوارش اشاره كرده و در موارد درمانى چندى ، آن را تجويز كردهاند ، بخصوص در ابتلاى به ضعفهاى عضلانى و استخوانى ، متأسفانه برخى از افراد بجاى اين كه انگور را به منظور لزوم و صحت بدن به كار ببرند آن را بحالتى در مىآورند كه عقل خدادادى را از بين مىبرد و بدين جهت در كتاب محرمات و كيفر آنها ، جلد چهارم ، ضررهاى فردى ، اجتماعى ، جسمى و روحى شراب را يادآور شدهايم .
قسمتهاى مختلف درخت انگور مصرف طبى دارد . برگ آن مقوى ، قابض و مدر است . دم كرده آن را در اسهال و شكم روشها ، خونريزيها ، اشكال در دفع ادرار ، نقرس ، يرقان ، ناراحتيهاى بلوغ و يائسگى زنان مصرف مىكردهاند .
هامش
( 1 ) - . محيط اعظم ، ج 1 ، ص 224 ؛ قرابادين كبير ، ص 297 .