طبيعت افعى بى نهايت گرم و خشك است . « 1 » مزاج آن در درجه سوم گرم و خشك است . « 2 » خواص : گوشت پخته افعى به روشى كه براى ترياق فاروق مىپزند ، دفع كننده مسموميت ناشى از خوردن سم ، مقوى بينايى ، باعث جلوگيرى از رشد خنازير ، مقوى روح و جسم و نافع بيماريهاى لقوه ، رعشه ، امراض سرد عصبى و پيرى زودرس است . گذاشتن گوشت پخته آن بر داء الثعلب و داء الحيه مفيد است . پوست افعى نافع امراض سينه ، استسقاء ، يرقان ، طحال و سختى ادرار است و نيز ماليدن خاكستر آن با سركه نافع داء الثعلب و داء الحيه و ضماد گوشت كوبيده آن دفع كننده سميت افعى گزيده و ساير مارها است .

يكى از گونه‌هاى كبابه است كه دانه‌اش سرخ رنگ و معطر مىباشد . « 3 » افلنجه داراى تخمى مانند خردل و ريحان است ولى رنگ آن سرخ و نوعى از آن زرد است و بهترين نوع آن ، نوعى است كه بوى سيب بدهد و وقتى كه آن را به دست بمالند ،