ريشه جعفرى خورده سنگ كليه و مثانه را دفع مىكند . يكى از پزشكان سرشناس اروپا معتقد است كه اگر زنان باردار ، گردن بندى از چوب ازگيل را به گردن آويزان نمايند ، از سقط جنين آنها خوددارى خواهد شد و براى اين كار آمار زيادى نشان داده است . « 1 » ديسقوريدوس گويد : زالزالك درختى است خاردار و برگش به برگ درخت « لوقوراشى » شبيه است . ميوههاى كوچك سيب مانند دارد و از سيب كوچكترند . رنگ آن سرخ و خوشمزه است و در هر يكى از ميوههايش سه هسته موجود است . نوعى ديگر از زالزالك هست كه آن را سيب بيابانى گويند . بيخ و ميوه اين نوع مستدير الشكل است . صفرا را مىكَند ، در بند آوردن مواد مايع بدن از هر ميوهاى اثربخشتر است . سردردآور و نيز با معده ناسازگار است . چون قابض است ، بول را بند نمىآورد . « 2 »
* اسانس پاچولى
تعريف :
اسانسى است كه از نوعى گياه هندى گرفته مىشود و در صنعت عطر سازى كاربرد وسيعى دارد . « 3 »
* اسب
تعريف :
اسب پستاندارى از راسته فرد سمان ، جزء تيره سُم داران و داراى گونهها و نژادهاى مختلف است . اين حيوان در موارد مختلف زندگى انسان مورد استفاده قرار مىگيرد ، از قبيل : سوارى ، كشيدن گارى و درشكه ، حمل و نقل بار ، شخم زدن ، اسب دوانى و غيره . « 4 »
اسم :
اسب را به لاتينى : « 5 » equuscaballus
، به عربى : فرس ، خيل و حصان ، به
هامش
( 1 ) - زبان خوراكيها ، ص 197 .
( 2 ) - قانون در طب ، ج 2 ، ص 141 .
( 3 ) - معارف گياهى ، ج 3 ، ص 366 .
( 4 ) - فرهنگ معين ، ج 1 ، ص 226 .
( 5 ) - همان ، ص 226