ايضا نافع خفقان بارد
صفت آن
گوشت بغلى يك قطعه مرغ يك قطعه دراج دو عدد كنجشك هفت عدد سيب ولايتى پنجاه عدد قرنفل فرنجمشك بهمن سفيد درونج عقربى هر يك سه درم قاقلهء صغار صندل سفيد گل گاو زبان پوست ترنج عود غرقى ساذج هندى هر يك دو درم دارچينى هفت درم پوست بيرون پسته چهار درم مصطگى مشك هر يك يك درم عنبر اشهب نيم درم گلاب بيدمشك هر يك سه رطل عرق گاو زبان دو رطل شربتى پانزده مثقال مجربست
ماء اللحم معمول در ورم اذنى القلب و منقول از قوانين العلاج حكيم كبير عليخان
صفت آن
گوشت برهء كاهى پنج آثار مرغ سه عدد كنجشك نر شصت عدد سليخه قاقلهء كبار پودينه آمله كشنيز ساذج هندى زيرهء سياه و سفيد نمك لاهورى هر يك سه توله روغن گاو يك نيم پاؤ زرنب اسارون گل گاو زبان سعد تودريين درونج بسفايج هر يك چهار توله ابريشم خام بست توله خارخسك گاو زبان برگ شاهتره بادرنجبويه هريك نه توله شقاقل دانهء هيل پوست ترنج عود غرقى هر يك پنج توله در عرق شاهتره و بادرنجبويه گاو زبان و عنب الثعلب هر واحد يك شيشه گلاب پنج شيشه زعفران نه ماشه مشك عنبر اشهب هر يك سه ماشه پنج شيشه عرق كشند شربتى از نه توله تا پانزده توله
[ ماء اللحم منشى از اختراع حكيم علوى خان ]
ماء اللحم منشى از اختراع حكيم علوى خان تفريح تمام آورد مقوى بدن و اعضاءست و امراض بارده را نافع و سردمزاجان را نهايت مفيد چنانچه مزاج آنها بمرتبه تبديل يابد كه ديگر محتاج به تسخين نشوند
صفت آن
مويز سرخ ده سير قند سياه يك نيم من پوست مغيلان هشت سير پوست هليلهء كابلى يك سير آملهء منقى باديان هر يك نيم سير برگ تنبول برگ نارنج هر يك پانصد عدد خولنجان مصرى دارچينى هر يك پنج توله بيخ لفاح بزر البنج سفيد لعبت بربرى هر يك دو توله پوست زرد نارنج پوست زرد اترج زرنباد انيسون هر يك پنج توله گل سرخ بست توله نانخواه سى و دو توله همه را نيمكوفته يك جا كرده در خم نموده به قدر ضرورت آب بر روى آن كرده خم را در سرگين اسپ دفن كنند و در جاى گرم بگذارند كه جوش خورده و از جوش فرونشسته برسد پس آن را بدستور عرق كشند بعده گوشت برهء چهارماهه و يا بزغالهء فربه دو سير مرغ فربه دو قطعه كبك جوان هفت قطعه دراج هفت قطعه لوه پانزده قطعه كبوتر به پرواز آمده و كردانك هر يك دو قطعه كنجشك نر خانگى پنجاه قطعه همه را از احشاء و امعا و چربى و استخوان پاك كرده گوشت خالص را ورق نموده دارچينى بسباسه كشنيز خشك صندل سفيد قرنفل عود قمارى خام عود صليب صعتر گل سرخ زيرهء كرمانى جوزبوا نانخواه هر يك يك توله كوفته بيخته بر آن پاشيده در ديگ نقره كباب نيم خام سازند پس آن كباب را در ديگ كرده عرق مذكور بر آن ريخته گلاب عرق بهارنارنج زردك ريزهريزه كرده سيب شيرين ريزه نموده سفرجل شيرين پاك كرده هر يك پنج سير داخل كرده بجوشانند تا مهرا شود پس بدستور عرق آن كشند بعده آن عرق را بالاى دارچينى كشنيز خشك ساذج هندى بسباسه جوزبوا اشنه سنبل الطيب بهمن سرخ بهمن سفيد صندل سفيد دانهء هيل صعتر گل سرخ شقاقل خولنجان زيرهء سياه نانخواه برگ فرنجمشك هر يك سه توله نيمكوفته يك شب در عرق مذكور بخيسانند و روز ديگر عرق كشند و عنبر اشهب مشك زعفران هر يك يك توله سوده در پارچهء كتانى بسته بر دهان نيچه بندند يا در ديگ طاسى كه عرق در آن مىچكد گذارند