مزرعه قلقاس
از نظر طبيعت كمى گرم و تر است و از نظر خواص بسيار چاقكننده و براى ازدياد قواى جنسى مفيد است . مدّر است و براى رفع استسقا ، بند آوردن اسهال و قطع زردآب نافع است . پختهء شاخه و برگ آن همين خواص را دارد ولى درعينحال ديرهضم است و ايجاد گرفتگى مجارى عروق مىنمايد ، از اين نظر بايد با عسل و سكنجبين و ادويهء معطّر مانند دارچينى و ميخك خورده شود و اگر با سركه و خردل خورده شود ، سريع الهضم مىشود . خواص تخم آن شبيه تخم كلم است .
معارف گياهى ( فارسى ) — صفحة 167
مساهمون: حسين مير حيدر
ص١٦٧