نيكوتين است و آلكالوئيدهاى ديگرى با مقدار خيلى كمتر به نامهاى نيكوتئين « 1 » نيكوتىمين « 2 » ، آنابازين « 3 » ، نور - نيكوتين و . . . غيره وجود دارد . مقدار نيكوتين در حدود 4 / 2 درصد مىباشد
. [ G . I . M . P ]
در گزارش بررسى ديگرى آمده است كه در برگهاى گياهى كه در سايه رشد كرده وجود ال - كينيك اسيد « 4 » مشخص شده است . به علاوه در گياه وجود كلروژنيك اسيد « 5 » و كافئيك اسيد « 6 » نيز تأييد شده است .
. [ S . G . I . M . P ]
در گزارش بررسىهاى ديگرى علاوه به آلكالوئيدهاى فوق آلكالوئيدى به نام نيكوتلين « 7 » نيز در گياه مشخص شده است .
[ M . P . E . SE . A ]
« 8 » .
نيكوتين كه آلكالوئيد مهم و اصلى برگ توتون است معمولا به حالت تركيب با اسيدهاى به صورت مالات و سيترات و نظاير آن وجود دارد .
نيكوتئين به صورت مايع است .
نيكوتلين به صورت جامد است .
دود سيگار در حدود 5 / 0 درصد نيكوتين و به علاوه محتوى اكسيد كربن ، انيدريد كربنيك و مقدار كمى در حدود 4 ميلىگرم در 100 گرم برگ توتون
HCN
و كمى اسيد استيك و اسيد پروپيونيك و اسيد والرينيك و اسيد بوتيريك و آمونياك مقدار كمى مادهء كوليدين « 9 » كه خيلى سمّى است ولى بوى خوش و مطبوعى است ، دارا مىباشد .
خواص - كاربرد
در توتون يك مادهء مخدر سمّى وجود دارد به نام نيكوتين كه آلكالوئيد اصلى و
هامش
( 1 ) .Necoteine( 2 ) .Nicotimine( 3 ) .Anabasine( 4 ) .L - Quinic acid( 5 ) .Chlorogenic acid( 6 ) .Caffeic acid( 7 ) .Nicotellin( 8 ) .Meidicinal Plants of East and Southeast Ap'la( 9 ) .Collidine