كبابه چينى
در كتب طب سنتى با نامهاى « كبابه » و « حب العروس » آمده است . به فرانسوى
Cubebe
و
Poivre queue
و به انگليسى
Cubeb
و
Cubeb pepper
گفته مىشود .
گياهى است از خانوادهء فلفل
Piperaceae
، نام علمى آن
Piper cubeba L .
و مترادف آن
Cubeba officinalis Rafin .
مىباشد . به ميوهء گياه نيز كبابه چينى مىگويند .
مشخصات
كبابهء چينى ميوهء گياهى است و گياه آن درختچهاى است بالارونده برگهاى آن بىكرك چرمى ، متناوب و بيضى است . گلهاى نر و ماده روى دو پايهء جدا و ميوهء آن شبيه حب بلسان به حجم فلفل معمولى و كروى و قطر 5 ميلىمتر و داراى دم دراز است . رنگ پوست خارجى آن تيره و مايل به سياه و چروكدار و مغز آن سفيد خوشبو و طعم آن تند است .
ميوهء اين گياه را از چين مىآورند به همين دليل آن را « كبابهء چينى » گويند . گياه بومى جاوه ، سوماترا ، چين و نواحى خاور دور است ولى حاليه در اغلب كشورها بخصوص در هندوستان پرورش مىدهند و مىكارند .
در كتب طب سنتى آمده است كه دو نوع كبير و صغير دارد و بهطور مطلق مراد نوع كبير آن است . نوع صغير را در عدهاى از مدارك « افلنجه » مىنامند . در اين بخش