كرمانى يا كرويا از نظر طبيعت خيلى گرم و خشك است و يكى از بذور اربعهء بادشكن ( بذور حاره اربعه ) مىباشد و براى اين كار تخم انيسون ، تخم زيرهء كرمانى ، تخم گشنيز ، تخم رازيانه را به نسبت مساوى مخلوط مىكنند و 20 - 15 گرم از اين مخلوط را در 1000 گرم آب جوش دم مىكنند و صاف كرده بتدريج مىآشامند . زيره براى تحريك معده و دفع بادها بسيار نافع است و خواص آن نفخ و گاز را تحليل مىبرد و لطيف مىسازد . قابض است . براى تنگى نفس و خفقان سرد و سكسكه نفخى مفيد است ، معده را گرم مىكند و مقوى آن است و آروغ ايجاد مىكند و اشتها را تحريك مىنمايد . مانع ترش شدن غذا مىشود و بادهاى كليه و مثانه را دفع مىكند . مقوى بدن و چاقكننده است . كرم تنيا را دفع مىكند و قاطع اسپرم است . اگر 14 گرم آن با 35 گرم روغن زيتون تا يك هفته خورده شود ، براى استسقا مفيد است و اگر در سركه خيسانده و خورده شود براى اشخاص گرممزاج نيز مفيد است و ضرر نخواهد داشت .
زيرا زيره بتنهايى براى اشخاص گرممزاج مضر است . اگر در دمكردهء آن بنشينند براى تسكين دردهاى رحم نافع است . مقدار خوراك زيرهء سياه تا 20 گرم است .
زيرهء سياه براى ريه مضر است و در اين صورت بايد با عسل و صعتر خورده شود .
براى كليه نيز مضر است . و براى رفع عوارض آن بايد از كتيرا استفاده شود .
معارف گياهى ( فارسى ) — صفحة 366
مساهمون: حسين مير حيدر
ص٣٦٦