تخطي إلى المحتوى الرئيسي

معارف گياهى ( فارسى ) — صفحة 244

مساهمون:

ص٢٤٤
بسيار مؤثر است . شربت شكوفهء هلو : شكوفهء خشك هلو 1 واحد ، آب مقطر 15 واحد ، و قند مقدار كافى . مدت 6 ساعت شكوفه را در آب جوش دم كنند و با فشار صاف كنند و بگذارند ته‌نشين شود و صاف روى آن را بردارند و به نسبت 10 و 18 قند اضافه كنند . عده‌اى از حكما ، شكوفهء تازه را ترجيح مىدهند . اين شربت بوى بادام تلخ دارد . مسهل است و در مورد اطفال خيلى معمول است ، مقدار خوراك از اين شربت 60 - 30 گرم مىباشد . در دم‌كرده‌هاى كرم‌كش معده نيز از اين شربت داخل مىنمايند كه هم شيرين شود و هم اخراج جانور را تسهيل كند . شليل : گونهء ديگرى از هلو ، شليل ناميده مىشود . از نظر خواص شبيه هلو مىباشد . شليل به فرانسوى
Nectarine
و
Brugnon
و به انگليسى
Nectarine
و
Smooth peach
گفته مىشود و نام علمى آن
Persica nucipersica Borkh .
و مترادفهاى آن
P . laevis DC
و
Amygdalys nectarina Aiton .
و
Amygdalus nucipersican Rchb .
و
Amygdalus laevis Dietr .
مىباشد و تاكنون به صورت بومى و خودرو در ايران ديده نشده است و تكثير آن از طريق پيوند آن انجام مىگيرد . در هريك صد گرم قسمت قابل خوردن ميوهء شليل خام مواد زير موجود است : آب 81 درصد ، هيدراتهاى كربن 17 درصد ، كلسيم 4 ميلىگرم ، فسفر 24 ميلىگرم ، آهن 5 / 0 ميلىگرم ، سديم 6 ميلىگرم ، پتاسيم 294 ميلىگرم ، ويتامين
A
1650 واحد بين‌المللى و ويتامين
C
13 ميلىگرم .