تركيبات شيميايى
از نظر تركيبات شيميايى در پوست درخت و برگ و ميوهء ازگيل مقدار زيادى تانن وجود دارد . به علاوه ميوهء ازگيل داراى لعاب و مقدارى قند و در حدود 1 درصد اسيدهايى نظير ماليك اسيد « 1 » و سيتريك اسيد « 2 » و . . . مىباشد .
خواص و كاربرد
ازگيل طبق نظر حكماى طب سنتى از نظر طبيعت سرد و خشك است و با تانن قابل ملاحظهاى كه دارد مقوى و قابض است . ورم روده را كاهش مىدهد و در رفع اسهالهاى ساده بسيار مؤثر است . اگر نارس باشد بيشتر قابض است و براى جلوگيرى از خونريزى مفيد است . از جوشاندهء برگ ازگيل كه 50 گرم برگ را در هزار گرم آب بجوشانند به صورت غرغره براى فرونشاندن ورم مخاط گلو و ناراحتيهاى حلق و گلو استفاده مىشود .
شربت ازگيل : در حدود 200 گرم ازگيل نارس را ، پوست و هسته خارج كرده و گوشت آن را قطعهقطعه مىنمايند و در يك ليتر آب در حدود 20 - 15 دقيقه مىجوشانند و پس از آن در حدود 50 گرم برگ تازهء ازگيل به آن اضافه كرده به مدت 5 - 4 ساعت دم مىكنند و بعدا قند اضافه مىنمايند تا به شكل شربت غليظ درآيد ، از اين شربت يكى دو فنجان در شبانهروز براى رفع حالت اسهالى و جمع شدن شكم به بچهها مىدهند و خيلى مفيد است .
هامش
( 1 ) .Malic acid( 2 ) .Citric acid