تخطي إلى المحتوى الرئيسي

معارف گياهى ( فارسى ) — صفحة 128

مساهمون:

ص١٢٨
Nobleepine
و
Epine blanche
و به انگليسى
Maytree
و
Thornapple tree
و
White thorn
و
Haw thorn
گفته مىشود . درختچه‌اى است از خانوادهء
Rosaceae
از جنس
Crataegus
. نام علمى و مشخصات ارقام مختلفهء آن كه اغلب در ايران مىرويند در قسمت آخر اين بخش آمده است .

تركيبات شيميايى

از نظر تركيبات شيميايى طبق گزارش علمى كه در
( G . I . M . P )
آمده است در گونهء
Crataegus Oxyacantha
مواد زير مشخص شده است : اكساليك اسيد و در ساقه‌ها و جستهاى جوان و سبز زالزالك
HCN
گلوكوزيد « 1 » و مادهء عامل تلخ به نام كراتگين « 2 » كه مشابه اسكولين « 3 » است . عصارهء شاخه‌هاى جوان زالزالك عمل فلج‌كننده روى مركز تنفسى دارد و در مورد قلب پستانداران اثر سمى دارد . ميوهء تازهء زالزالك داراى سيتريك اسيد و تارتاريك اسيد و كراتگوس اسيد « 4 » ، پكتين ، روغن چرب ، قندهاى گلوكوز و فروكتوز « 5 » است . در هستهء آن مادهء آميگدالين و امولسين « 6 » وجود دارد . در گلهاى آن در حدود 157 / 0 درصد اسانس و همچنين ترىمتيل‌آمين « 7 » ، كوئرسيترين و كوئرسيتين يافت مىشود . در گزارش ديگرى در
[ S . G . I . M . P ]
آمده است كه مادهء عامل زالزالك در گونهء
C . oxyacantha
مادهء كراتگوس لاكتون « 8 » است كه مفتح قلبى است يعنى موجب باز شدن و گشاد شدن رگهاى كورونر قلب مىگردد . بنابراين داروى قلبى است . در برگهاى آن بيشتر از ميوهء آن مادهء فلاونوئيد مشخص شده است . در گزارش ديگرى كه در
[ M . P . E . SE . A ]
منتشر شده آمده است كه در ميوهء زالزالك گونه‌هاى
Crataegus monogynus
و
Crataegus pinnatifidus
مواد
هامش
( 1 ) .HCN glucoside( 2 ) .Crategin( 3 ) .Sculin( 4 ) .Crataegus acid( 5 ) .Fructose( 6 ) .Emulsine( 7 ) .Trimethylamine( 8 ) .Crataegus Lactone