خود قادر به تكثير نيستند . هر ويروس براى اينكه عفونتزا شود لازم است كه داخل يك سلول سالم شود و مكانيسم ژنتيكى سلول سالم را در اختيار بگيرد و با استفاده از آن خود را تكثير نمايد و ويروسهاى بيشترى توليد كند .
ترديدى نيست كه مولكولهاى
Protease inhibitors
از نوعى كه در مواد خوراكى يافت مىشود بخصوص انواعى كه در دانههاى سويا وجود دارند قادرند كه ويروس را منكوب و مغلوب نمايند . محققان دانشكده پزشكى دانشگاه جان هاپكينز
( John Hopkins )
امريكا مقدارى ويروس مولد اسهال و ناراحتيهاى هاضمهاى رودهاى را با تعدادى
Protease inhibitors
مخلوط نموده و ترتيبى دادند كه در سلولهاى انسان قرار گرفته و رشد كنند مشاهده كردند كه ويروسها هيچ رشدى نكردند و به كلى منكوب شدند .
يك فرآورده غليظ سويا تقريبا صددرصد فعاليت ويروسها را از بين مىبرد . در آزمايشى محققان فرآوردههاى سويا را به موشهايى كه با ويروسها آلوده شده بودند خوراندند و مشاهده كردند كه فقط تعداد كمى از موشها بيمار شدند و آن تعداد معدودى كه بيمار شدند نيز بيمارى آنها مسرى نبود .
در آزمايش جالب ديگرى يك بار مقدار خيلى كمى فرآوردهء سويا قبل از تلقيح موشها به ويروس ، به آنها خوراندند و مشاهده شد كه حتى اين مقدار كم فرآوردهء سويا به مثابه يك پيش غذاى ضد ويروسى مؤثر بوده است .
و در آزمايش ديگرى كه پس از تلقيح ويروس مقدار قابل ملاحظهاى فرآوردهء سويا به موشها داده شد مشاهده گرديد كه در آن حالت نيز عفونت ويروسى به درجههاى بالايى از بين رفت ، زيرا همانطور كه قبلا اشاره شد چون اغلب ويروسها براى اينكه به صورت خطرناك درآيند بايد قبلا پروتئازها آنها را فعال كنند ، مولكولهاى
P . inhibitors
موجود در دانه سويا كه در اين مرحله فعال شدن ويروسها ، دخالت كرده و داخل ماجرا مىشوند به عنوان يك عامل ضد ويروس اثر مىگذارند .
چند مثال از انواع ويروسها كه تا پروتئازها آنها را فعال نكنند نمىتوانند خطر مؤثر داشته باشند ، عبارتاند از : ميكسوويروسها « 1 » شامل گروه بزرگى از ويروسها ، كه عامل : آنفلوانزا و اوريون از آن جمله هستند ، و رتروويروسها « 2 » كه با بيمارى لوكميا « 3 »
هامش
( 1 ) .Myxoviruses( 2 ) .retroviruses( 3 ) .Leukemia