5 / 3 - 3 سانتىمتر و به شكل دانهء باقلاى درشت و يا قلب حيوان است . از مشخصات ميوهء اين درخت آن است كه قاعدهء ميوه را قسمت متورم و پرحجمى شبيه گلابى تشكيل مىدهد كه در حقيقت از تغيير شكل دم گل به وجود آمده ، ابتدا رنگ پوست اين قسمت سبز است ولى پس از رسيدن زرد مىشود . داخل اين قسمت متورم ، گلابىشكل ، گوشتى كمى شيرين و خوشمزه است كه مردم محل آن را مىخورند و قسمت اصلى ميوهء بلادر كه به شكل دانهء باقلا در بالاى اين قسمت متورم قرار دارد ، مغزى مانند مغز بادام دارد و بين مغز وسط ميوه و پوسته خارجى ميوه رطوبت غليظى وجود دارد كه آن را عسل بلادر يا روغن بلادر مىگويند . روش گرفتن عسل بلادر اين است كه سر ميوه را بريده و فلزى شبيه قندگير را داغ كرده و با آن بلادر را فشار مىدهند تا ضمن فشار دادن ، گرم نيز شده و روغن آن رقيق و خارج شود و آن را در شيشهاى ذخيره مىكنند و به همين ترتيب از دانهء ديگرى مىگيرند تا شيشه پر شود . روش ديگر آن است كه محلىها دانهها را روى تابهء آهنى گذارده و دستهء هاون فلزى را گرم كرده بر آن مىفشارند تا روغن آن خارج شود . در موقع گرفتن روغن بلادر بايد دست و دهان و بينى خوب بسته شود كه ورم نكند ، زيرا در اغلب مزاجها بخار روغن بلادر موجب آلرژى و تورم اين اعضا مىشود و سرانجام روش ديگر اين است كه عصارهء آبى ميوه ساييده شده را كه با غشاى خارجى و دانه ، توأم كوبيده و ساييده شده باشند با آب مىجوشانند . براى خوردن ميوه بلادر يعنى خوردن دانهاى كه روغن و پوست آن گرفته نشده است ابتدا بايد ميوه را در آتش بيندازند تا عسل آن خارج شود و پوست آن بسوزد و فقط بادام آن بماند و آن بادام را مىخورند .
براى خوردن عسل بلادر بايد توجه شود كه هيچوقت خالص خورده نشود زيرا سوزاننده است و عوارضى ايجاد مىكند و در مواردى كه خوردن آن تجويز شده باشد ، آن را بايد با مغز گردو و يا كنجد پوست گرفته و با نارگيل مخلوط كرده و ساييده و بخورند . از مغز بادام ميوه بلادر مغزى به نام كاشونات يا بادام هندى با نمك بوداده و در آجيلفروشىها فروخته مىشود .
2 . درخت بلادر صغير .
بلادر صغير را به فرانسوى
Anacarde orientale
و
Noix de marais
به انگليسى
Marsh nut
گويند و درختچهء آن را به فرانسوى
Anacardier
و به انگليسى
Marsh nut tree
نامند . درختچهاى است از خانوادهء
Anardiaceae
نام علمى آن
Semecarpus anacardium L .
و مترادف آن
Anacardium officinarum Gaertn .
مىباشد .