تخطي إلى المحتوى الرئيسي

معارف گياهى ( فارسى ) — صفحة 205

مساهمون:

ص٢٠٥
سينه استفاده مىشود و براى برونشيت و آسم و سياه‌سرفه و سل ريوى مفيد است . سميت لاكتوكاروم كمتر از ترياك است و داروى مؤثرى براى تسكين تشنجات و تحريكهاى نسجى است كه منشأ عصبى دارند بدون اينكه موجب تجمع خون به مغز شود يا ايجاد يبوست و بىاشتهايى بنمايد و مقدار خوراك آن 5 / 0 - 1 / 0 گرم در روز است جوشاندهء برگ و ساقهء اين كاهو به مقدار 50 - 30 گرم در هزار گرم آب مصرف مىشود . گونهء وحشى ديگرى از جنس
Lactuca
در ايران مىرويد كه كاربرد دارويى ندارد ولى چون كاربرد عمومى دارد به ذكر آن به‌طور مختصر مبادرت مىشود :

جاروفراشى

گونه‌اى ديگر از جنس لاكتوكا مىباشد كه با كاهو كاملا متفاوت است به فارسى جاروفراشى و جاروى همدانى گفته مىشود ، نام علمى آن
Lactuca orientalis L .
و از خانوادهء
Compositae
مىباشد . درختچه‌اى است كوچك ، خيلى كم‌برگ ، شيرابه‌دار ، ساقهء آن سفيد با رگه‌هاى سبز ، بلندى آن حد اكثر تا يك متر ، اين درختچه در نواحى استپى البرز و در دامنه‌هاى زاگروس مىرويد . گونه ديگرى از كاهوى وحشى به نام علمى
Lactuca altissima
مىباشد در اين‌گونه مقدار لاكتوكاروم زياد است و براى تهيه لاكتوكاروم از اين‌گونه استفاده مىشود . اين گونه كاهو وحشى گياهى است دوساله كه بلندى آن تا 2 متر مىرسد داراى ساقه ضخيم و برگهاى كوچك بدون دمبرگ است كه از نقاط مختلفه ساقه خارج مىشود . براى تهيه شيرابه لاكتوكاروم معمولا 3 بار ساقهء كاهو را تيغ مىزنند . بار اول در اواخر مرداد در فاصلهء 20 سانتىمتر از خاك اولين شكاف را به ساقه مىزنند و بار دوم پس از 15 روز 20 - 15 سانتىمتر بالاتر از شكاف اول و در طرف مقابل اولين شكاف ، شكاف دوم را وارد مىكنند و در آخر بار سوم پس از 15 روز از بار دوم تيغ مىزنند و لاكتوكاروم كه از ساقه خارج مىشود در شيشه‌اى جمع‌آورى مىكنند .