تخطي إلى المحتوى الرئيسي

معارف گياهى ( فارسى ) — صفحة 84

مساهمون:

ص٨٤
تهران ، آذربايجان ، خوى و غرب ايران در همدان و كرمانشاه دمبلان مىرويد . دمبلانهاى ايران نيز مانند ساير دمبلانها در زير خاك مىرويند . نام محلى آن در كرمانشاه « چمه » و در آذربايجان « طملان » است ، در تهران « دمبلان » ناميده مىشود . رنگ پوست آنها اغلب بر خلاف دمبلانهاى اروپايى روشن و خاكسترى روشن است و به بزرگى فندق تا يك گردو و گاهى بزرگتر است . اين دمبلان را به فرانسوى
Terfex
و
Truffe de lion
مىنامند و به عربى « ترفاس » گفته مىشود . اين دمبلانها از جنس متفاوتى با دمبلانهاى اروپايى هستند . سه‌گونه از اين دمبلانها طبق مطالعات آقاى شاتن در ايران شناخته شده كه نام علمى آنها به شرح زير است : 1 .
Terfezia aphroditis Chatin
كه در سال 1897 در آذربايجان ديده شده . 2 .
Terfezia hafizii Chatin
كه در فارس و اطراف تهران ديده شده . 3 .
Terfezia hanotauxii Chatin
كه باز در سال 1897 در كوههاى اطراف تهران شناسايى شده است . از نظر تركيبات شيميايى و خواص و كاربرد دارويى خيلى شبيه قارچهاى خوراكى هستند كه در فصل آن شرح داده شده است و تكرار نمىشود ولى اين نوع قارچهاى زيرزمينى بيشتر مصرف خوراكى دارند .