بالاقوتى تازه - خرفه تازه - گوجهفرنگى قرمز رسيده روى بوته - گل كلم - سيبزمينى و از ميوهها ، مركبات - سيب - كيوى - تمشك - توتفرنگى و گيلاس باربادوس كه خيلى غنى است .
ليست كامل سبزىها و ميوههاى داراى ويتامين
C
به مقدار قابل ملاحظه و مقدار آن به ضميمه مىباشد . ويتامين
C
چون از ويتامينهاى قابل حل در آب است و بهعلاوه در اثر درجه حرارت در درازمدت از مقدار آن كاسته مىشود بنابراين سبزىها از نظر مصرف ويتامين
C
نبايد در غرقاب پخته شود و بايد در مدت كوتاه بخارپز شود . به علاوه روشنايى و اكسيژن و دود دادن هم از دشمنهاى ويتامين
C
هستند . مثلا اگر آب ليمو ترش تازه در شيشه روشن ريخته شود و در معرض نور آفتاب قرار گيرد پس از مدتى مقدار زيادى از ويتامين
C
آن از دست مىرود و مزه ترشى كه خواهد داشت فقط مربوط به وجود اسيد سيتريك است .
نياز روزانه بدن به ويتامين
C
در حدود 60 ميلىگرم براى بزرگسالان است و به عنوان مكمل دارويى در مواقع ضرورت درمانى روزانه 1000 ميلىگرم تا 4 - 3 گرم نيز طبق نظر پزشك مىتوان مصرف نمود .
احتياط در مصرف ويتامين
C
مصرف زياد ويتامين
C
به عنوان درمان كه زايد