درمان با آلو و فوايد آن
يكى از اصحاب مىگويد : بر امام كاظم عليه السّلام وارد شدم درحالىكه ظرف آبى داخل آن آلو سياه بود مقابل ايشان قرار داشت ، فرمود : حرارت بر من غلبه كرده و آلوى تازه حرارت دل را فرومىنشاند و آشفتگىهاى ناشى از صفرا را آرام مىكند . آلوى خشك براى اشخاص دموى مزاج مفيد است و هيجانات ناشى از خون را آرام نموده و درد و بيمارى را بيرون كشيده و از بين مىبرد . مردى به امام باقر عليه السّلام از صفرايى كه داشت و بر او غلبه كرده و تا حد ديوانگى او را رسانده بود شكايت كرد . امام فرمود : دردت را با آلو تسكين بده .
شخصى از امام صادق عليه السّلام در مورد آلو پرسيد . امام فرمود : براى صفرا مفيد است و مفاصل و اعضا را نرم مىكند . اما در خوردن آن زيادهروى نكن كه سست شدن و رخوت مفاصل را در پى دارد .
و نيز از ايشان است : خوردن آلو به هنگام ناشتا صفرا را از بين مىبرد اما باعث تحريك نفخ معده مىشود .
روايت است : كه بر شما باد خوردن آلوى قديمى و كهنه چرا كه نفع آن باقىمانده و ضررش از بين رفته است آن را پوست كنده بخوريد كه براى صفرا و حرارت دل مفيد است .
آلو ضدّ باكترى ، ضدّ ويروس ، مليّن ، و داراى فيبر قابل حل است كه براى كاهش كلسترول و در نتيجه ، كاهش خطر حملهى قلبى مفيد است . تقريبا در 5 عدد آلو در حدود 3 گرم فيبر قابل حل وجود دارد ، يعنى در حدود 12 درصد مقدار نياز روزانه ، به علاوه آلو داراى قند طبيعى « سوربيتول » است كه مانند فيبر ، آب را به خود جذب مىكند .
البته بديهى است كه « سوربيتول » در اغلب ميوهها در حدود 1 درصد وجود دارد ولى ، اين مقدار براى آلو 15 درصد است كه ظاهرا علّت اصلى مليّن بودن آن نيز همين قند طبيعى است . به علاوه يك تركيب شيميايى به نام دى هيدروكسى فنيلى ساتين
( Dihyd roxyphenilisatin )
در آلو وجود دارد كه انقباض رودهاى را تحريك مىكند و براى نظم بخشيدن به عمل دفع مناسب است .
اغلب مردم با خاصيّت مليّن بودن آلوها آشنا هستند امّا ؛ چيزى كه قابل توجّه است تأثير مصرف آلوى خشك در جلوگيرى از سرطان و پايين آوردن كلسترول خون است .