به همراه مقدارى ويتامينهاى
C , B , A
و نيز 100 گرم آلوى تازه 76 كالرى حرارت توليد مىكند و 100 گرم آلوى خشك 302 كالرى حرارت دارد .
مصرف نيم فنجان آب آلو در روز بهترين مليّن است . اگر عادت به مصرف آلو نداريد ممكن است با مزاج شما سازگار نباشد و ايجاد ناراحتى نمايد . پس مدّتى طول مىكشد تا بدن به آن عادت كند .
براى اين كار مىتوانيد با روزى 30 گرم آلو در روز شروع كنيد و هر روز مقدار كمى به آن بيفزاييد تا بعد از سه هفته به 115 گرم برسد . مصرف يك مشت آلوى خشك نيز مؤثر است . امّا بعد از مصرف آن حتما بايد دندانها را شست ، زيرا بقاياى چسبناك آن به علّت داشتن قند بالا موجب فساد دندانها مىشود .